Bunda sedang mencari ide resep koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari koloke (ayam goreng tepung saus asam manis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) memakai 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):
- Siapkan Daging
- Gunakan 2 fillet paha ayam
- Ambil 5 sdm tepung bumbu goreng
- Siapkan 2 sdm tepung terigu
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan Secukupnya bubuk ngohiong
- Gunakan Secukupnya bubuk bawang putih
- Ambil Air putih
- Ambil Saus asam manis
- Siapkan 2 bh tomat
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Siapkan 1 bh bawang merah
- Gunakan 1/2 bh bawang bombay
- Ambil 1 bh cabai merah besar
- Ambil 1 tangkai daun bawang
- Gunakan 5 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus sambal
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya tepung maizena
- Ambil Air putih
Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Lalu gulingkan ayam pada tepung tapioka dan Aduk lagi sampai matang dan merata lalu siramkan pada ayam yang sudah digoreng. Sajikan ayam koloke dengan saus asam manis yang. Koloke merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari China.
Langkah-langkah membuat Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis):
- Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam
- Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental
- Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung
- Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan
- Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi
- Masukkan tomat dan cabai
- Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata
- Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental
- Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :)
Resep Koloke dari Dapur Kobe ini dijamin rasanya cocok dengan lidah orang Bahan utamanya menggunakan fillet ayam dan digoreng menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy dan disiram dengan saus asam manis. Ayam Asam Manis Nanas Ala Restaurant Versi Rumahan Kuluyuk Ayam Koloke Ayam. Resep Udang Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis Super Kriuk Ala Restoran Seafood. Hari ini saya berbagi bagaimana membuat koloke/ ayam asam manis pakai nanas yah. Ayam koloke, ayam berbalut tepung dengan saus yang sangat lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
