Sedang mencari inspirasi resep #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat #ahlinyaayam ayam santan / kalio ayam/gule ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat #AhlinyaAyam ayam santan / kalio ayam/gule ayam memakai 20 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan #AhlinyaAyam ayam santan / kalio ayam/gule ayam:
- Ambil 500 gram ayam
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Siapkan 7 cabe rawit
- Gunakan 5 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 2,5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1/2 bungkus santan kara
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Cara menyiapkan #AhlinyaAyam ayam santan / kalio ayam/gule ayam:
- Rebus ayam tambahkan garam, lada dan penyedap rasa sekitar 4 menit, selain agar empuk juga agar bau amisnya hilang
- Tiriskan ayam dan goreng setengah matang, agar nanti kuah ayam tidak berlemak dan kental.
- Siapkan bumbu halus, sebelum dihaluskan bisa di sangrai atau digoreng agar mudah menghaluskannya dan tidak langu. haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabe rawit, kunyit(dibakar), dan ketumbar. Selain itu juga geprek sereh dan lengkuas.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan lada bubuk, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam.
- Tumis hingga benar2 matang agar tidak cepat basi dan rasanya sedap, setelah itu tambahkan sedikir air, tunggu hingga air agak sedikit berkurang, lalu masukkan ayam yg sudah digoreng
- Aduk ayam hingga rata dengan bumbu, selanjutnya tambahkan lagi air secukupnya. Tutup dan biarkan bumbu meresap kedalam ayam.
- Setelah mendidih kecilkan api tambahkan gula, garam, penyedap rasa secukupnya, serta lada bubuk jika kurang pedas.
- Setelah itu masukkan santan sambil terus diaduk dan api kecil.. Agar santan tidak pecah.
- Cek rasa, jika dirasa sudah sesuai tambahkan taburan bawang goreng diatasnya. Lalu matikan api dan kalio ayampun siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan #AhlinyaAyam ayam santan / kalio ayam/gule ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
