Sedang mencari inspirasi resep kalio ayam telur puyuh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam telur puyuh yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kalio ayam telur puyuh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kalio ayam telur puyuh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Meskipun perbedaannya tampak sedikit, kandungan lemak jenuh dalam telur puyuh tetap saja lebih tinggi daripada telur ayam. Hati-hati, lemak jenuh ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh Anda. Masukkan telur puyuh dalam cumi-cumi, lalu semat ujungnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio ayam telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio ayam telur puyuh memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kalio ayam telur puyuh:
- Siapkan 500 gr paha ayam
- Sediakan 10 butir telur puyuh (rebus,kupas)
- Siapkan 700 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (buang biji)
- Ambil 4 cm lengkuas
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
Bersihkan cumi, potong cumi bentuk cincin. Masukkan cumi dan telur puyuh masak hingga semua bahan matang. Sama seperti telur ayam, telur puyuh juga kaya akan protein. Dalam bahasa Jepang, telur puyuh disebut uzura tamago, umumnya dihidangkan dalam menu kushikatsu maupun yakitori.
Cara membuat Kalio ayam telur puyuh:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun kunyit, sereh.. Aduk rata masak hingga layu dan tercium aroma harum bumbu
- Kemudian masukan paha ayam, aduk rata,,, tuang santan kental aduk terus hingga mendidih
- Kecilkan api, masak sampai santan benar benar kental dan keluar minyak.. Masukan telur puyuh, Beri gula, garam dan kaldu bubuk tes rasa.. Matikan api sajikan
Hal tersebut karena manfaat telur puyuh sangat beragam, terutama untuk kesehatan tubuh. Meskipun ukurannya kecil, telur puyuh sangat kaya akan gizi dan mineral. Selain telur ayam, telur unggas lainnya yang juga populer adalah telur puyuh. Terdapat banyak hidangan yang menggunakan telur puyuh, baik sebagai bahan utama maupun pelengkap. Misalnya saja telur puyuh balado, ekado, serta tahu fantasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kalio ayam telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
