Sedang mencari ide resep kalio ayam khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuatnya sangat mudah dan simple. wajib dicobain buat keluarga dirumah. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak. Masak kalio sama dengan gulai ayam khas minang sumatera barat atau ala padang pakai santan dan juga bisa dibuat tanpa santan, yaitu masak rendang setengah jadi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kalio ayam khas padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kalio ayam khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kalio ayam khas padang menggunakan 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kalio ayam khas padang:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bersihkan (potong 8)
- Siapkan 250 gram kentang
- Ambil 1 butir kelapa parut(ambil santan kentalnya)
- Gunakan 1 bks Royco ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 10 biji cabe rawit merah
- Ambil 8 siung bawang merah besar
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bumbu rempah:
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Kayu manis
- Ambil 2 kapulaga
- Gunakan 1 bunga lawang
- Siapkan 3 buah asam kandis
- Ambil Daun-daun:
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Gunakan 2 lbr daun salam
Proses pembuatannya setengah proses memasak rendang. Almost everybody knows about Indonesian famous beef rendang , which is slowly cooked (unless you used pressure cooker like I did) in spices until the meat Ayam kalio getting ready to be cooked further. Simplified ayam rendang recipe (but tasty one). kalio ayam merupakan makanan khas dari Padang yang biasanya di hidangkan di hari raya, seperti Idul fitri dan Idul adha, silahkan mencoba. Kalio ayam atau biasa di sebut ayam kalio merupakan masakan yang cocok di hidangkan untuk menu makan siang, makan malam bahkan sarapan pagi.
Langkah-langkah membuat Kalio ayam khas padang:
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masak hingga harum.
- Lalu masukkan rempah-rempah dan daun-daun,aduk rata dan masak sebentar.
- Masukkan ayam,aduk biarkan sebentar agar bumbu meresap.
- Setelah agak wangi,masukkan santan kental,tambahkan garam dan royco.Masak hingga mendidih.(aduk terus agak tidak pecah santan).
- Tambahkan kentang yg sdh di belah.
- Masak hingga kuah nya mengental dan sedikit berminyak.
- Setelah kuah ny agak menyusut,cek rasa.Lalu matikan api.
- Kalio ayam siap dihidangkan.
RESEP KALIO AYAM KHAS PADANG Welcome to my channel Kali ini saya akan membagikan RESEP KALIO AYAM KHAS. Ayam Kalio ini menggunakan bumbu rendang. Kalio cumi khas Padang ini sangat menggugah selera, karena memiliki ukuran yang lumayan besar dan utuh. Kalio cumi dimasak dengan bumbu dan resep khas Minang. Dalam masakan tersebut sudah pasti akan ditemukan bumbu-bumbu dan rempah, seperti bawang merah, bawang putih, jahe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio ayam khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
