Bunda sedang mencari inspirasi resep nasi tim ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tim ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tim ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi tim ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nasi means rice, tim means steam, ayam means chicken and jamur means mushrooms. The rice and the chicken are pre-cook separately and then steamed together in an individual bowl, and then inverted onto a plate for that dome-shape presentation just before serving. Nasi Tim Ayam (Indonesian Steamed Chicken Rice) is Chinese Indonesian food.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi tim ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Nasi Tim Ayam menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Tim Ayam:
- Sediakan 250 gr beras, cuci dan sisihkan
- Gunakan 200 gr Ayam fillet
- Siapkan 100 gr Jamur Merang, iris sesuai selera
- Gunakan Bumbu Ayam:
- Ambil 3 siung bawang putih + sedikit jahe, haluskan
- Ambil 1 sdt kecap asin
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt saus tiram
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
- Siapkan Bumbu Nasi:
- Gunakan 2 siung bawang putih + sedikit jahe, haluskan
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Sediakan 1 sdt Minyak Wijen
- Ambil 750 ml air kaldu
The dish is usually prepared with chicken, and it's then called nasi tim ayam, while the addition of shiitake mushrooms makes it called nasi tim ayam jamur. The chicken is usually seasoned with soy sauce and garlic and it's placed at the bottom of a tin bowl, along with some chicken stock. Nasi tim ayam jamur is a classic Indonesian rice dish that got its influence from the neighboring countries such as Singapore and Malaysian. It literally means steamed chicken mushroom rice.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tim Ayam:
- Siapkan bahan. Haluskan bawang putih dan jahe. Bersihkan dan potong ayam kecil-kecil. Tumis bawang putih sampai harum, masukan ayam, tambahkan semua bumbu ayam, koreksi rasa.
- Masak ayam sampai matang lalu masukan jamur dan maizena cair. Aduk sebentar, matikan kompor dan sisihkan.
- Tumis bawang putih, tambahkan beras, kecap asin, minyak wijen, dan air. Masak (aron) sampai air habis (nasi tim lebih lembek dari nasi biasa).
- Siapkan dandang/kukusan. Isi air ke dalam kukusan dan masak sampai air mendidih. Selama proses mendidihkan air, dandang jangan ditutup. - Siapkan wadah tahan panas, olesi sedikit minyak, beri tumisan ayam lalu tambakan beras aron, jangan dipadatkan lalu kukus selama -/+ 45 menit, sampai matang.
- Siapkan kuah: panasakan kaldu ayam, beri garam. Hidangkan nasi tim selagi hangat dengan kuash dan irisan daun bawang.
The traditional way of cooking it is to cook the rice on a stovetop and the chicken separately. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Teksturnya yang lembut, nasinya yang gurih, serta tumisan ayamnya yang lezat tentu mengundang selera. Bunda Nasi Tim Ayam, merupakan salah satu menu favorit berbagai kalangan. Jika Bunda berpendapat bahwa makan Nasi Tim Ayam hanya untuk orang sakit, itu tidak benar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tim ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
