Sedang mencari inspirasi resep gulai ayam kampung (kalio ayam) so simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung (kalio ayam) so simpel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam kampung (kalio ayam) so simpel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai ayam kampung (kalio ayam) so simpel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Halo teman-teman jumpa lagi pada kesempatan kali ini saya akan berbagi resep atau cara masak gulai ayam kampung yang enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam kampung (kalio ayam) so simpel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam kampung (Kalio Ayam) so simpel menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai Ayam kampung (Kalio Ayam) so simpel:
- Ambil 2 ekor Ayam kampung muda @ 300 gram, potong 4
- Ambil 800 ml santan, sesuai selera
- Sediakan 3 lbr besar daun jeruk, memarkan
- Sediakan 1 lbr daun kunyit, simpul
- Sediakan 1 btg serai, memarkan
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 7 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Ambil 5 bh cabe kriting, boleh ditambah, sesuai selera
- Sediakan 2 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis
Kalio Ayam, Lezat Disantap Bareng Ketupat di Hari Raya. Seperti halnya rendang, kalio juga bisa diolah dengan berbagai isian. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It can be classified as an Indonesian curry.
Cara membuat Gulai Ayam kampung (Kalio Ayam) so simpel:
- Setiap ekor ayam potong 4, jd dpt 8 potong, cuci bersih, tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun kunyit, hingga harum dan warna rata
- Masukkan ayam, aduk2 dg bumbu, masak hingga setengah matang
- Tambahkan santan dan lada halus, kecilkan api sambil diaduk2 spy santan gak pecah, masak sampe ayam matang dan lembut, tapi kuahnya masih banyak
- Terakhir tambah garam, aduk rata, cek rasa, masak sesaat..
- Angkat dan Sajikan
- Kalo ayamnya habis, bisa masukin telor, terong, tahu, nangka sayur atw kacang panjang… Ttp yummy….
Resep Ayam Kalio enak dan mudah untuk dibuat. Orang sering bertanya, apa bedanya kalio dengan gulai? Untuk penggunaan ayam kampung, jika anda kurang menyukai teksturnya yang lebih alot dibandingkan ayam broiler, anda bebas. Ayam kampung juga bisa digunakan untuk memasak gulai. Resep Kalio Ayam Masakan Padang Santan Sederhana Spesial Asli Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam kampung (kalio ayam) so simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
