Ayam Paleko/a.k.a ayam rica²
Ayam Paleko/a.k.a ayam rica²

Sedang mencari ide resep ayam paleko/a.k.a ayam rica² yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam paleko/a.k.a ayam rica² yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam paleko/a.k.a ayam rica², pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam paleko/a.k.a ayam rica² enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, tuang ke piring saji. Sajikan hangat-hangat bersama nasi putih hangat.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam paleko/a.k.a ayam rica² yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Paleko/a.k.a ayam rica² memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Paleko/a.k.a ayam rica²:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam
  2. Siapkan 1 bh Sereh geprek
  3. Ambil 3 lbr daun jeruk
  4. Sediakan secukupnya Gula, garam,kaldu bubuk
  5. Sediakan Bumbu halus :
  6. Gunakan 5 siung bawang merah
  7. Siapkan 3 siung bawang putih
  8. Gunakan 1 btr kemiri
  9. Ambil jempol Laos muda uk.1
  10. Sediakan 1 bh sereh ambil putihnya
  11. Sediakan 5 bh cabe merah keriting
  12. Siapkan 20 bh cabe rawit (optional)
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar
  14. Ambil 1 sdt merica
  15. Sediakan 1 ruas jari kunyit

Gak perlu nunggu acara spesial untuk membuatnya. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan sudah merambah ke berbagai wilayah di Indonesia. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Paleko/a.k.a ayam rica²:
  1. Potong² Ayam sesuai kebutuhan,cuci bersih
  2. Siapkan bumbu halus kemudian blender
  3. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yg sdh dihaluskan, masukkan daun jeruk + sereh
  4. Tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan ayam nya
  5. Tambah air sampai ayam sedikit terendam,pada proses ini biar kan sampai air menyusut
  6. Setelah menyusut baru tambahkan gula, garam,kaldu bubuk sesuai selera.

Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Video Maria Ozawa Main Basket dan Oral. Video Maria Ozawa aka Miyabi Lolos Sensor. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Paleko/a.k.a ayam rica² yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!