Anda sedang mencari ide resep sate ayam goreng bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam goreng bumbu kacang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu jenis sate goreng kembali kami coba sajikan. semoga dapat bermanfaat bagi bunda atau yang membuka usaha kuliner. Learn how to make authentic sate ayam bumbu kacang served with delicious peanut sauce that you want to drizzle on pretty much everything. SATE AYAM BUMBU KACANG LEZAT Bahan yang perlu dipersiapkan Goreng kacang tanah kemudian haluskan dengan bantuan blender atau ulekan tradisional.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam goreng bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate ayam goreng bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate ayam goreng bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang menggunakan 13 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang:
- Sediakan 500 gr Daging Ayam
- Gunakan 30 gr Gula merah (sisir)
- Gunakan 3 sdm Air asam jawa kental (opsional)
- Sediakan 100 gr Kacang tanah goreng (haluskan)
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, kecap manis
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng untuk tumis bumbu halus
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 btr Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Sediakan 1 sdm Ketumbar (sangrai dl)
- Ambil 2 bh Cabe rawit (opsional)
- Ambil 2 bh Cabe merah (opsional)
Untuk sambal bisa pakai sambal apa. sate identik dengan ayam yang ditusuk kemudian dipanggang atau dibakar dan ditambah bumbu kacang. tapiii saya lagi males nusuk si ayam (jangan dicontoh malesnya ya Bun) daaaan blum lg buat bumbu kacangnya, jadinya buat sate goreng ini aja. sate goreng ini unik. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Sedangkan bumbu kacang utamanya disajikan setelah sate kambing matang. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan.
Langkah-langkah membuat Sate Ayam Goreng Bumbu Kacang:
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang wangi, masukan daging ayam oseng2 sampai ayam berubah warna. Masukan gula merah, kecap manis, air asam, garam dan gula. Cicipi, masukan kacang tanah. Masakan sampai mengental. Angkat. (Sy ga pake air krn ayam broiler dimasak keluar air, bila ingin pakai air bs jg)
Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Namun, jangan terlalu halus supaya kacang masih ada teksturnya. Atau Goreng kacang dengan minyak hingga kuning angkat. Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Tidak ada selai kacang? Tentu saja bisa menggunakan kacang tanah goreng seperti biasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam goreng bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
