Lagi mencari ide resep chicken katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This is my family recipe for Chicken Katsu - Japanese style fried chicken. Can also be used to make Tonkatsu, just use pork cutlets instead of chicken. Serve with white rice and tonkatsu sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan chicken katsu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken katsu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Chicken katsu memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Chicken katsu:
- Gunakan Bahan utama:
- Sediakan 1/2 kg dada ayam fillet (iris tipis sesuai selera)
- Siapkan Bahan marinasi:
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan pencelup:
- Ambil 2 bh telur
- Sediakan 50 gr tepung terigu ditambah 1/2 sdt garam dan sejumput merica
- Gunakan 100 gr tepung roti
- Ambil Bahan lain:
- Gunakan minyak goreng yg banyak untuk menggoreng
Chicken katsu (Japanese chicken schnitzel or chicken cutlet) is usually served with the However, preparing chicken katsu is like cooking pasta. You need to master a few basic techniques to get the. Chicken Katsu - Japanese fried chicken cutlet with panko bread crumbs. This recipe yields very crispy chicken and served with homemade Katsu Chicken katsu is served with a tonkatsu or katsu sauce.
Cara membuat Chicken katsu:
- Iris ayam fillet tipis dan lebar lalu marinasi dengan garam dan merica. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap. Lalu siapkan bahan pencelup, masing2 satu tempat ya.
- Setelah bumbu meresap, panaskan minyak yg banyak di dalam wajan. Sambil menunggu minyak panas, siapkan chicken katsu.
- Celupkan ayam ke dalam campuran tepung terigu, lalu celupkan ke telur dan terakhir ke dalam tepung roti.
- Goreng chicken katsu dengan minyak sedang, cenderung kecil. Hati2 gosong ya, cukup sebentar aja sudah matang karena dagingnya tipis.
- Angkat chicken katsu, potong2 dan sajikan.
How to make Chicken Katsu - a Japanese chicken recipe, that is breaded with panko and sesame seeds. Chicken katsu is a twist on the classic Japanese dish, which is traditionally made with pork. These crispy, crunchy chicken cutlets are topped with a sweet-salty tonkatsu sauce that's simply irresistible. Ordering chicken katsu at a Japanese restaurant guarantees you a few things: juicy chicken enveloped with shatteringly crisp breading, served with a sweet-tangy sauce that keeps you coming. Chicken katsu, fried chicken cutlets, are an obsession for chef Roy Choi of Kogi BBQ in Los Angeles.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken katsu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
