Sedang mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Mie ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan Bahan kua mie
- Sediakan 1 panci air
- Sediakan Tulang ayam sisah fiIit dari toping ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih,cincang(sesuai banyak kuah)
- Gunakan Merica,garam,penyedap,boleh,royco,msg dll,rata rata pakai msg
- Ambil Bahan toping ayam kental
- Gunakan 800 gr daging ayam (rebus)
- Siapkan 1 btg serai
- Siapkan 2 daun salm
- Siapkan 1 btg kayu manis
- Gunakan 1 btr kapulaga
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan 3 sdm saus tira
- Ambil 300 gr kentang sudah direbus dan diblender
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Siapkan Bumbu halus toping
- Gunakan Sejumput jinten hitam
- Sediakan Sedikit jahe
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan Msg kaldu bubuk,saya pakai kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Merica,garam,air
- Siapkan Bahan minyak ayam
- Siapkan 300 ml minyak sayur
- Sediakan 1 sdm bumbu halus dari toping ayam
- Sediakan Kulit ayam
- Gunakan 1 btg serai
- Ambil 2 daun salam
I never met Indonesian who doesnt like this food. It comes in many different versions depends on the cities. Bangkanese chicken noodle is way different with the one in Yogyakarta or Bandung. Different version has different recipe; like Yogyakarta version the chicken topping usually using.
Langkah-langkah membuat Mie ayam:
- Kuah mie,rebus tulang ayam,cincang bawang putih,3 siung,goreng hingga harum,masukan kue mie,tambahkan,garam,lada bubuk,dan penyedap,koreksi rasa,sishkan
- Toping ayam kental: Untuk ayam nya,rebus daging ayam bagian dada sampai empuk,angkat tiriskan,cincang ayam atau suir,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,serai,masukan ayam cincang,saus tiram,kecap manis,gula merah,air secukupnnya,kentang halus,kaldu jamur,masak hingga kental koreksi rasa sisihkan
- Minyak ayam,panaskan minyak sayur masukan bumbu halus dan kulit ayam masak hingga matang dan wangi
- Na semua sudah siap kita tata dimangkok
- Kita nikmati enaaaaK
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. Yo Mamen, gw masih di Yogyakarta dan lagi makan di salah satu tempat Mie Ayam yang mempunyai porsi Monster!!!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
