Anda sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Kangen sate ayam yang selama pandemi kami nggak berani beli.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Gunakan 250 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan Bumbu kacang
- Sediakan 100 gr kacang tanah
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan 4-5 buah cabe merah keriting
- Gunakan secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk / kaldu jamur
- Siapkan 150 ml air (secukupnya sampai kental nya pas)
- Gunakan 1 sdm mentega untuk bahan olesan
- Ambil Pelangkap
- Gunakan tusuk sate
- Siapkan bawang goreng
- Ambil acar / irisan bawang merah
- Gunakan sambal
Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Aduk bumbu-bumbu yang sudah Anda tumis dengan minyak dari lemak ayam, minyak kacang dan kecap manis tadi. Satu bagian sebagai bumbu pencelup sate sebelum Anda bakar dan satu bagian bumbu lagi untuk dipanaskan kembali. Indonesian Sate - Sate is marinated meat skewered on sticks grilled to perfection and served with sauce.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit.
- Sambil menunggu ayam kita buat bumbu kacang nya. Goreng kacang sampai agak kecoklatan, angkat dan sisihkan. Goreng cabai, bamer, baput, kemiri. Haluskan semua bahan yg sudah digoreng.
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan beserta daun jeruk, tambahkan gula merah, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Beri air secukupnya, tambahkan kecap manis secukupnya, aduk sampai mengental dan berminyak. Test rasa.
- Cuci kembali ayam yg sudah didiamkan 15 menit, tusuk dengan tusukan sate.
- Ambil sesendok bumbu kacang, tambahkan kecap dan 1 sdm mentega. Lumuri ayam dengan bumbu ini. Panggang diatas bara atau teflon anti lengket. Jika sudah kecoklatan dan matang angkat dan sajikan dengan bumbu kacang, taburan bawang goreng, acar, sambal.
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor when I was young. Bisa disimpan jadi stok beberapa hari ke depan. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Resep Cara Membuat BUMBU KACANG SATE AYAM enak : Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sate ayam hingga harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
