Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Yuk buat sendiri sajian spesial mie ayam untuk pilihan menu favorit di rumah. Catat dan jangan lupa praktekkan resep Mie Ayam. Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam jawa yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Mie ayam jawa menggunakan 26 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie ayam jawa:
- Ambil Bahan topping ayam
- Siapkan 1/2 kg daging ayam cincang
- Sediakan 5 batang daun bawang(batangnya saja)
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan sedikit Pala
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 cm laos memarkan
- Ambil 1 serai memarkan
- Ambil Daun salam dan daun jeruk
- Gunakan 3 Sdm gula jawa
- Siapkan 4 Sdm kecap manis
- Ambil 1 Sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Siapkan Minyak ayam
- Gunakan Kulit ayam
- Ambil Bawang putih cincang
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Mie telor
- Sediakan Sawi hijau
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Kerupuk usus(optional)
Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit. Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya, cobalah resep mi ayam Jawa. Hampir di semua wilayah Jawa ada penjual mie ayam, salah satunya solo, Jawa Tengah. Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur.
Cara membuat Mie ayam jawa:
- Pembuatan toping ayam : ulek atau blender bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, ketumbar, lada, kemiri hingga halus.
- Cincang daging ayam sesuk keinginan
- Tumis bumbu halus,salam,laos,serai sampai harum dan agak kecoklatan, lalu masukan ayam aduk2 rata lalu tambahkan air
- Beri gula, garam, kecap, saus tiram, daun jeruk dan kaldu bubuk. Koreksi rasa,biarkan bumbu meresap dan setelah itu siap di gunakan.
- Pembuatan minyak ayam: panaskan wajan lalu masukan kulit biarkan dia mengeluarkan minyak baru ditambahkan minyak goreng.
- Ketika kulit sudah kering matikan api langsung masukan bawang putih cincang aduk hingga kecoklatan(knapa harus mati karena jika kompor tetap menyala bawang putih mu bakalan gosong)
- Rebus mie,lalu tiriskan dan beri minyak ayam aduk aduk rata. mie dan sawi tata di mangkok, lalu beri topping ayam dan taburi daun bawang. Lebih nikmat pake saus homemade(next resep)
Mie Ayam Jogja - Mie ayam lovers, berikut ini saya sajikan daftar rekomendasi tempat makan mie Salah satunya adalah mie ayam. Anda bisa menemukan beragam mie ayam dari warung legendaris. Mie Ayam Tumini merupakan kuliner favorit bagi sebagian kalangan pecinta hidangan mie ayam di Yogyakarta. Cita rasa yang ditawarkan sedikit unik dan lain daripada mie ayam yang biasa dijual di. Haluskan bumbu kecuali daun jeruk, serai, dan laos.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam jawa yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
