Sedang mencari inspirasi resep pepes tahu ampela ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu ampela ati ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak disukai masyarakat. Tahu diperoleh dari sari kedelai yang mengalami proses fermentasi.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tahu ampela ati ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tahu ampela ati ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes tahu ampela ati ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tahu Ampela Ati Ayam memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pepes Tahu Ampela Ati Ayam:
- Siapkan 250 gram Ampela Ati Ayam
- Gunakan 6 kotak Tahu Putih
- Gunakan Daun Kemangi
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun Bawang/Bawang Prei
- Gunakan Daun Salam
- Sediakan 5 Butir Kemiri
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Siung Bawang Merah
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit Hijau
- Ambil Garam
- Sediakan Merica Bubuk
- Siapkan Daun pisang
- Gunakan Lidi
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Ati ampela ayam yang sudah dipotong dimasukan dengan kemangi, daun bawang, dan telur, aduk sampai tercampur rata. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tahu Ampela Ati Ayam:
- Rebus ampela ati sampai setengah matang. Cukup 5 menit saja. Dinginkan dan potong-potong kecil.
- Haluskan bumbu-bumbu di atas (dari kemiri s.d. merica bubuk).
- Haluskan tahu dan campurkan dengan bumbu. Kemudian campurkan dengan irisan rebusan ampela ati dan daun bawang.
- Masukkan 2 sdm adonan tahu ke dalam daun pisang. Beri toping daun kemangi, daun jeruk, daun salam, irisan daun bawang, dan tomat. Packing rapi menggunakan lidi.
- Kukus sekitar 30 menit, tunggu sampai daun pisang layu. Pepes tahu ampela ati siap disajikan.
Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis. Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan Ada aneka resep ati ayam yang dapat anca coba seperti resep masakan ati ayam bumbu merah, resep masakan ati Masukan ati ampela dan ati ayam ke dalam minyak panas. Setelah itu tambahkanlah hati ampela ayamnya bersama dengan garam dan juga gula pasir. Aduk hingga rata dan masak sampai benar benar matang dan Tidak terlalu sulit bukan mencoba resep hati ampela ayam bumbu balado gurih ini?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Tahu Ampela Ati Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
