Sedang mencari ide resep sate ayam bumbu kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam bumbu kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep "Sate ayam bumbu kacang"😘 ️👍🏼 enak lainnya. / Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Indonesian Sate (Sate Babi and Sate Ayam Bumbu Kecap/Kacang) Jump to Recipe Recipe Index. Please welcome Rita of Mochachocolata-Rita as a guest blogger on Rasa Malaysia. Rita is an Indonesian who currently resides in Hong Kong.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate ayam bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate ayam bumbu kacang memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate ayam bumbu kacang:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Siapkan 1 sm ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bh gula merah
- Ambil Garam
- Sediakan Bumbu kacang :
- Gunakan 2 gengam kacang tanah goreng
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Ambil 2 bh cabe merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Margarin
- Ambil Tusuk sate
Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Jika bumbu kacang tidak habis, simpanlah dalam kulkas. Yang paling enak biasa berasal dari Madura, disebut sate Madura. Sate Ayam bisa di kreasikan dengan Bumbu kacang atau bumbu Kecap.
Langkah-langkah menyiapkan Sate ayam bumbu kacang:
- Cuci bersih daging ayam.lumuri jeruk nipis.diamkan sebentar.bilas lagi.lalu potong" dadu.
- Haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,gula merah.tambahkan garam.tes rasa.
- Masukkan daging ayam ke bumbu yg sudah dihaluskan.diamkan di dalam kulkas selama 30 menit - 1 jam.
- Keluarkan rendaman ayam dari kulkas.lalu tusuk" dengan tusuk sate.
- Siapkan teflon untuk barbeque.lalu olesi dengan margarin.bakar ayam sambil di olesi kecap manis sampai matang.
- Untuk bumbu kacang : haluskan kacang tanah,kemiri,cabe,bawang putih.lalu masak sampai matang tambahkan garam dan kecap manis.
- Sajikan sate dengan bumbu kacang dan acar.
Lihat juga resep Sate Ayam Bumbu Kacang(Madura) enak lainnya. Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Nah, rahasianya ternyata, selain pada bumbu pelengkapnya, juga terletak pada cara mengolahnya, terutama proses penumisan bumbu kacang. Buat bumbu baluran sate dengan cara mencampurkan sedikit bumbu kacang tersebut dengan tambahan kecap manis dan minyak goreng dan sisihkan. Resep Bumbu Kacang Sate ©Wikimedia Commons/Midori.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
