Lagi mencari inspirasi resep sate ayam manis bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam manis bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Mw share resep yang mantul and enak bangett nih,ini untuk pertama kalinya bikin sate sendiri dirumah. Bahan pelengkap untuk resep embuat sate ayam khas Madura ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam manis bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam manis bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam manis bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Manis Bumbu Kacang menggunakan 24 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
- Siapkan dada ayam
- Gunakan sate
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil kemiri
- Gunakan ketumbar
- Siapkan jinten
- Siapkan lengkuas (sekitar 6 cm)
- Sediakan cabe merah besar
- Siapkan gula merah (disisir)
- Ambil bumbu cair :
- Gunakan kecap manis
- Ambil air
- Gunakan garam
- Gunakan bumbu kacang :
- Ambil kacang tanah goreng
- Gunakan kemiri yang telah disangrai
- Gunakan cabe rawit (ini optional ya,, soalnya saya males bikin sambel jadi bumbunya saat nguleg langsung kasih cabe)
- Ambil bawang putih yg sdh digoreng
- Ambil garam
- Gunakan kecap manis
- Siapkan bawang merah segar yg diiris tipis
- Ambil kalau saya biasanya bawang putih,cabe dan kemiri saya goreng langsung
I developed the recipe based on the Sate Babi/Ayam Kecap I always ordered from my opposite neighbor One is kecap manis sauce which is the same as the baste and peanut sauce. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Bumbu atau saus Sate Madura ini menggunakan bahan-bahan yang khas dan masih fresh sehingga memiliki citarasa yang manis, enak, dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Ayam Manis Bumbu Kacang:
- Untuk ayam : cuci bersih ayam, potong kotak-kotak daging ayam. lalu tata di tusukan sate. taruh dalam wadah. sisihkan.
- Bumbu halus : blender smua bumbu, sampai halus.
- Bumbu cair : dalam wadah, campur smua bahan cair. aduk rata. sisihkan.
- Siapkan wajan anti lengket. panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna menjadi agak coklat.
- Kemudian tuang bumbu cair ke dalam wajan tumisan bumbu halus. aduk rata. biarkan sampai bumbu meletup-letup.
- Setelah agak menyusut. matikan kompor. lalu balurkan bumbu pada daging ayam yang sdh ditata di tusukan. marinasi kan slma 2 jam atau semalaman agar bumbu meresap. (kalau saya ini tadi cuma 1 jam krna keburu dibuat sarapan :) )
- Panggang dalam panggangan sate atau teflon dengan api kecil agar matangnya sempurna/tanek.
- Sambil memanggang buat bumbu kacang : blender smua bahan kecuali kecap. tambahkan air. lalu tuang dalam wadah, beri kecap dan irisan bawang merah segar, beri air sampai kekentalan yg diinginkan. aduk rata. (boleh juga kalau bumbu marinasi daging dicampur ke bumbu kacang,,, lebih enak)
- Sajikan sate ayam bersama bumbu kacang… yummmy
Blender kacang tanah goreng, kemiri, lombok merah, bawang putih, bawang merah, dan air. Tinggal ambil beberapa sendok bumbu, lalu tambahkan kecap manis dan potongan bawang merah, deh! Menurut saya, sate tersebut adalah sate ayam terenak yang selama ini. Sedangkan bumbu kacang utamanya disajikan setelah sate kambing matang. Garam, minyak goreng, dan kecap manis secukupnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate ayam manis bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
