Lagi mencari inspirasi resep ayam, tempe dan tahu bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam, tempe dan tahu bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Untuk menu si anak lanang yg masih semangat puasa stengah hari nya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam, tempe dan tahu bacem, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam, tempe dan tahu bacem yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam, tempe dan tahu bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat membuat Ayam, tempe dan tahu bacem menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam, tempe dan tahu bacem:
- Siapkan ayam kampung
- Sediakan tempe
- Ambil tahu besar
- Sediakan kecap manis
- Gunakan kecap asin
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan air kelapa (boleh air biasa)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan asam jawa bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Ambil garam
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah india (bawang merah biasa kurleb 10)
- Ambil jintan bubuk
- Ambil totole
- Gunakan kemiri sangrai
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan laos (kurang lebih 1 ruas jari)
- Sediakan serai
- Ambil daun salam
- Siapkan gula merah
Rasanya sangat spesial dan sangat cocok untuk menu makan. Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk lebih jelasnya tentang resep tempe bacem silahkan Baca Juga pada paragraf selanjutnya. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng.
Cara menyiapkan Ayam, tempe dan tahu bacem:
- Siapkan semua bahan, potong2 ayam, tahu dan tempe. Potong tahu dan tempe agak tebal
- Blender bumbu halus (boleh tambahkan sedikit air agar lebih gampang hancur) lalu tumis hingga wangi. Masukkan bumbu cemplung. Aduk2 sampai wangi dan agak kering.
- Setelah bumbu mengering, tambahkan gula merah, kecap manis dan kecap asin. Tumis sebentar hingga bahan tercampur rata.
- Tambahkan air, biarkan sampai mendidih.
- Masukkan ayam. Tunggu hingga ayam setengah matang.
- Tambahkan tahu dan tempe, aduk2 agar tahu dan tempe terendam dibumbu. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong. Setelah kering, angkat. Goreng dan sajikan.
Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Tempe, tahu dan telur adalah tiga lauk yang selalu hadir menemani nasi di piring ketika kami semua masih tinggal di Paron, harganya murah, bergizi dan lezat. Sebetulnya bacem merupakan cara pengolahan makanan untuk mengawetkan bahan makanan seperti tempe, tahu, telur dan ayam. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam, tempe dan tahu bacem yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi bunda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
