Bunda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam goreng yang direbus bersama dengan bumbu-bumbu dan gula merah lalu digoreng, memiliki rasa gurih dan manis. Menu ayam bacem goreng sangat cocok. Bumbu Bacem yang dipilih dari bahan berkualitas untuk membuat masakan Ayam Goreng Bacem menjadi lebih praktis dan mudah dengan rasa yang nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu bacem, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bumbu bacem yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Bacem:
- Gunakan Bahan-bahan:
- Sediakan ayam (potong jadi 6 bagian)
- Ambil ati ampela
- Ambil tempe (iris persegi jadi 6)
- Sediakan telur puyuh
- Sediakan sereh
- Ambil lengkuas
- Ambil daun salam
- Siapkan gula merah
- Siapkan jawa
- Sediakan air (sesuai selera yg penting ayam terendam)
- Gunakan garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan kecap
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil ketumbar
- Gunakan kemiri
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal tomat
- Ambil Mentimun
- Sediakan Kobis
- Ambil Tomat
Ayam Goreng Bacem juga menggunakan jinten dan gula jawa sebagai salah satu bumbu rahasianya. Selain itu untuk merebus ayamnya digunakan juga air kelapa supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Karena ayam goreng bacem peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak. Ayam bumbu bacem ideal menjadi persediaan lauk dalam kulkas.
Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Bumbu Bacem:
- Siapkan semua bahan, campurkan semua bahan bumbu halus blender/tumbuk hingga halus.
- Masukkan ayam, tempe, ati ampela dan bumbu ke dalam panci. Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu jamur, gula pasir, sereh, lengkuas, daun salam dan kecap. Masak hingga matang, bumbu meresap dan ayam empuk. Cek rasa.
- Siapkan minyak di penggorengan, goreng ayam, tempe, ati ampela sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Ayam, telur puyuh, ati ampela, tempe goreng bumbu bacem telah siap dihidangkan bersama sambal tomat dan lalapan. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Ungkep, lalu goreng atau panggang sesaat sebelum akan disajikan. Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Tidak hanya itu, membuatnya juga ternyata mudah! Cara membuat ayam goreng bacem : Panaskan air kelapa kemudian masukan lengkuas, daun salam, bumbu - bumbu yang dihaluskan, juga ayam yang sudah dipotong - potong tadi aduk hingga merata hingga ayam empuk. Tambahkan gua merah lalu diamkan sebentar agar semua bumbu meresap.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Bacem yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
