Anda sedang mencari ide resep soto betawi ayam kuah susu dan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam kuah susu dan santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu dan santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi ayam kuah susu dan santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan memakai 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
- Gunakan 250 gram dada ayam
- Ambil 200 ml susu cair
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara (65 ml)
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah wortel,potong bulat
- Gunakan 1 buah kentang,potong dadu
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya garam halus
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 2 buah cabe merah besar,buang bijinya
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Sejumput jintan
- Sediakan Secukupnya kunyit bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Irisan tomat
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal cabe rawit
Soto betawi ayam kuah susu santan. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Lihat juga resep Soto Betawi (Santan dan Susu) enak lainnya. Biasanya kuah soto betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah rempah.
Cara membuat Soto Betawi Ayam Kuah Susu dan Santan:
- Siapkan bahan.Cuci bersih ayam.Rebus ayam sebentar kemudian buang airnya.Ganti airnya (sekitar 500-750 ml air) lalu rebus ayam kembali.Setelah mendidih,masukkan potongan wortel dan kentang.
- Sambil menunggu wortel dan kentang empuk,tumis bumbu halus,serai,lengkuas,kayu manis,cengkeh,daun jeruk dan daun salam,tumis sampai bumbu harum dan matang.Angkat.
- Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi,di susul santan dan susu cair,tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.Masak dengan api kecil sampai mendidih sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah.Angkat.
- Tiriskan ayam,lalu suwir-suwir atau potong-potong sesuai selera.
- Penyajian : Siapkan mangkok,isi irisan tomat,masukkan ayam,tuangi kuah soto,taburi bawang goreng dan irisan daun bawang.Sajikan soto bersama pelengkap lainnya sesuai selera.
Hasil pencarian untuk soto betawi susu ayam. Resep soto betawi apakah ada penyuka soto betawi atau sering membeli soto betawi di tempat makan atau rumah makan. Lihat juga resep soto betawi kuah santan susu enak lainnya. Resep Soto betawi kuah santan susu. PakSu request pengen dibuatin soto yang bersantan dan berempah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam kuah susu dan santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
