Lagi mencari inspirasi resep ayam dan tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam dan tempe bacem yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ya mbah kembali masak fast ala dirinya gmn hasilnya cekidot Jgn lupa Subscribe Like Comment Share Terima kasih. Lihat juga resep Ayam,tahu,tempe bacem enak lainnya. Ayam-Tempe Bacem. #BancakanOnlineBarengCookpad Ini salah satu menu andalan, kalau sudah kumpul rame-rame.hm.apalagi makan Bancakan , dengan sambel-lalab , dan nasi hangat.temannya sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam dan tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam dan tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam dan tempe bacem yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam dan Tempe Bacem:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 1 lt air (optional)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ibu jari lengkuas
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 50 gr gula merah
- Siapkan Kecap
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Resep Tempe Bacem - Tempe bacem menjadi salah satu makanan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Makanan bercita rasa manis ini sangat cocok dengan sebagian besar lidah orang Jawa yang memang terkenal gemar menyantap makanan-makanan berasa manis.
Cara menyiapkan Ayam dan Tempe Bacem:
- Cuci bersih ayam buang lemak, potong2 tempe sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali gula merah, lengkuas dan daun salam
- Masukkan ke panci dg air mendidih, masukkan bumbu, gula merah, lengkuas yg sudah d geprek dan daun salam. Beri garam, penyedap rasa dan kecap manis secukupnya. Tes rasa, cenderung manis yaaa
- Masukkan ayam dan tempe, ungkep sampai air menyusut hampir habis
- Tiriskan dan goreng hingga golden brown, apik kecil saja krna rasanya agak manis jadi gmpg gosong. Selesai 🤤
Sebetulnya bacem ini merupakan cara pengolahan makanan yang awalnya berfungsi untuk mengawetkan produk, biasanya tempe dan tahu. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok. Ayam bacem, tempe bacem, dan tahu bacem. Tiga makanan ini selain gudeg tentunya selalu membuat saya teringat dengan Jogya, kota dengan Lengkuas dan salam memberikan rasa yang sedap dan khas pada bacem. Di resep saya tuliskan menggunakan air kelapa, jika tidak ada bisa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam dan tempe bacem yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
