Sedang mencari inspirasi resep ayam, tahu, tempe bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam, tahu, tempe bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam, tahu, tempe bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam, tahu, tempe bacem yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam dan tahu tempe bakar bumbu bacem. Cocok untuk hidangan makan pagi, siang, sore, malem. Untuk menu si anak lanang yg masih semangat puasa stengah hari nya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam, tahu, tempe bacem yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam, Tahu, Tempe Bacem menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Siapkan ayam
- Siapkan air kelapa (air biasa juga boleh)
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil ketumbar
- Siapkan jinten
- Siapkan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Sediakan gula merah
- Ambil gula pasir (saya ga pakai)
- Sediakan garam (tergantung selera)
- Siapkan daun salam
- Gunakan air asam jawa yang kental (saya pakai 1 sdm asam jawa yg dilarutkan dgn 100 ml air)
- Sediakan lengkuas
- Gunakan kecap manis (saya 4 sdm saja)
Memiliki tampilan khas berwarna coklat gelap dan rasa manis yang legit, sajian bacem ini tak pernah membosankan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat pada umumnya. Salah satu kota yang memiliki ciri khas kuliner Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng ataupun lauk yang lainnya. Untuk lebih jelasnya tentang resep tempe bacem silahkan Baca Juga.
Langkah-langkah membuat Ayam, Tahu, Tempe Bacem:
- Haluskan bumbu
- Siapkan panci, masukkan ayam, air kelapa, bumbu halus, gula, garam, air asam jawa, lengkuas, daun salam, dan kecap. Aduk rata. Rebus hingga kuah hampir habis, ayam matang dan bumbu terserap hingga ke dalam.
- Matikan kompor, tiriskan ayam. Goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja karena gula membuat ayam gampang gosong. Angkat.
- Ayam, tahu dan tempe bacem siap disantap.
Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan. Tofu and Tempeh are braised in aromatic spices and herbs and then pan-fried for a healthier version. Rasa dan penampilan tempe atau tahu bacem di Jogya, selalu dan selalu menjadi acuan saya ketika hendak membuat makanan ini sendiri di rumah. Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam, Tahu, Tempe Bacem yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
