Lagi mencari inspirasi resep opor ayam🐔 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam🐔 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam🐔, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam🐔 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam🐔 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam🐔 memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor ayam🐔:
- Gunakan 300 gram paha ayam
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt baceman bawang
- Gunakan Bumbu:
- Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 batangsereh
- Siapkan 1 ujung jari kelingking kencur
- Gunakan 1/2 ibu jari jahe
- Siapkan 1/2 jari kelingking kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil 300 ml air
- Gunakan 1 santan 65ml me (kara)
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt penyedap rasa
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Sayuran:
- Gunakan 2 Buah Tahu kecil
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam is a child-friendly dish. Opor ayam is very mild compared to many Indonesian dishes. It has no chilies, making this dish very children friendly.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam🐔:
- Cuci bersih paha ayam Potong menjadi 7bagian atau sesuai keinginan,lalu beri garam dan perasan jeruk nipis,baceman bawang putih panggang dengan teplon.
- Goreng tahu tadi sisihkan
- Haluskan bumbu kecuali,daun jeruk,sereh dan lengkuas,,untuk sereh dan lengkuas cukup digeprek saja,masukan daun jeruk masukan ke wajan dan biarkan airnya menyusut lalu masukan minyak tumis hingga harum
- Jika sudah harum,masukan air dan ayam biarkan hingga meresap lalu masukan santan penyedap rasa dan kaldu bubuk masak hingga agak memgental cek rasa matikan api.
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Sy bikin dg kuah agak banyak karena Papa Mertua sudah sepuh dan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam🐔 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
