Anda sedang mencari ide resep mie ayam solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam solo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lanjut ke tempat makan mie ayam paling enak di Solo selanjutnya adalah Mie Ayam Subur. Tempat makan yang satu ini juga sangat populer di Solo dan berlokasi di Jl. Mie Ayam Handayani merupakan daya tarik kuliner mie ayam di daerah Jayengan Solo selain Mie Ayam Pilist.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam solo menggunakan 38 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam solo:
- Siapkan UNTUK KALDU AYAM - BUMBU A
- Siapkan 250 gr dada filet
- Siapkan 2 daun pre potong2 agak panjang
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan bumbu b
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 lt air
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Siapkan minyak ayam
- Siapkan 100 ml minyak goreng
- Ambil 75 gr kulit ayam/ lemak
- Siapkan 1 bawang putih geprek
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan kecap asin
- Sediakan 2 bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 cm laos
- Sediakan 1 lb daun salam
- Siapkan 2 lb daun jeruk
- Ambil 4 sdm garam
- Ambil 1/2 lt air
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Sawi hijau rebus
- Siapkan Bawang merah goreng
- Siapkan Acar
- Gunakan Saus sambal/ cabe lalap
Mie ayam Solo anda siap disajikan. Demikian resep dan cara membuat mie ayam hijau/ijo ini. Jangan lupa berbagi bersama teman dan keluarga anda mengenai resep mie ayam Solo mudah dan sederhana ini. Sajikan mie ayam Solo dengan susunan mie yang sebelumnya sudah direndam kedalam air kaldu lalu tiriskan.
Cara menyiapkan Mie ayam solo:
- Kaldu ayam :ayam direbus sebentar, tiriskan. Potong kecil2.
- Tumis semua bumbu A, masukkan bumbu B. Tes rasa
- MINYAK. AYAM : goreng kulit ayam yg sdh dipotong kecil2, dg api kecil hingga kering.
- Ambil kulitnya. Matikan api. Langsung masukkan bawang, tumbar lada saat minyak masih panas.
- KECAP ASIN : Haluskan bawang, merica, tumbar, tumis hingga harum. Beri 1/2 lt air, beri garam + kecap
- Rebus mie, sawi hingga matang.
- Cara penyajian : 1 sdm minyak ayam + 2 sdm kuah kaldu ayam + 1 sdm kecap asin. Aduk2 di mangkok hingga tercampur rata. Beri mie, sawi, dan pelengkap lainnya.
Sawi yang sebelumnya sudah direndam ke dalam air kaldu dan sudah ditiriskan. Tambahkan bumbu dan beri sedikit air kaldu. Untuk melengkapi bisa ditambahkan saus tomat dan juga kecap manis. Resep Mie Ayam Solo Paling Maknyus - Pecinta mie ayam setiap hari semakin bertambah seiring dengan semakin banyaknya berbagai variasi resep membuat mie ayam itu sendiri. Apalagi dengan kayanya berbagai bahan di berbagai daerah yang berbeda, semakin asyik saja Kita dapat menikmati mie ayam ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
