Lagi mencari ide resep rendang ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam kampung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rendang ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Tuangkan sajian rendang ayam kampung kedalam piring saji yang telah anda siapkan. Kebiasaannya rendang ayam kampung memang sedap dimakan dengan nasi yang masih panas. Tetapi terlebih sedap kalau dapat makan dengan ketupat palas dan juga pulut kuning.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang Ayam Kampung:
- Ambil 1 kg ayam kampung muda, potong sesuai selera, bersihkan
- Siapkan 1500 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 15 btr bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 10 bh cabe merah keriting
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 sdt bubuk rendang
- Ambil Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt penyedap (sasa/kaldu bubuk)
- Sediakan 1 sdt garam
Kandang untuk pemeliharaan DOC ayam kampung super mempunyai peranan yang cukup penting karena kandang berfungsi Pembuatan Kandang Intensif Untuk Pembesaran Ayam Kampung Super. Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Misalnya semur ayam, kalio ayam, dan rendang ayam. Saya sendiri jadi tidak sabar untuk membuat ayam ungkep dan.
Cara membuat Rendang Ayam Kampung:
- Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun salam dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan ayam, aduk-aduk.
- Masukkan setengah bagian santan, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai santan menyusut, dan jangan terlalu sering diaduk.
- Ketika santan sudah mulai menyusut, masukkan lagi setengah bagian santan. Tambahkan gula pasir, penyedap dan garam. Aduk rata.
- Masak sampai kuah mengental dan daging empuk. Kurleb 1jam tergantung daging nya.
- Jika daging sudah empuk, jgn lupa koreksi rasa. Sesuaikan dengan selera masing2. Jangan tergoda untuk menambahkan garam dan gula di awal, karena rasa yg pas akan di dapat setelah kuah mengental/kering. Tergantung selera mau berkuah kental/kering. Jika masih kurang pas, baru boleh menambahkan rasa ketika kuah sudah mengental..
Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam. rincian modal dan keuntungan usaha ternak ayam kampung. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Dan ada beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain resep rendang ayam kampung, kering. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
