Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil Bahan A (bumbu halus)
- Siapkan 1/2 ons cabe merah keriting (gasuka pedes)
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm ruas kunyit
- Siapkan 1 cm ruas jahe
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bahan B
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 cm potongan kayu manis
- Ambil 1/2 buah bunga lawang
- Sediakan Bahan C
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 3 sdm garam (karena suka asin)
- Gunakan 1 sdm gula merah (disisir)
- Siapkan 1/2 bungkus kaldu bubuk (roy*co ayam)
- Sediakan Bahan lain
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 kg ayam 500 ml santan cair (pake kelapa parut yg dikemas)
- Sediakan 120 ml santan kental (1½ santan instan ka*ra kemasan 80ml)
- Sediakan 1/2 bungkus bumbu rendang indo*food (makin nyoy)
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara membuat Rendang Ayam:
- Cuci bersih ayam
- Tumis bahan A (bumbu halus) sampai harum
- Masukkan Bahan B, tunggu hingga agak layu
- Masukkan ayam, aduk hingga semua bagian ayam terlumuri oleh bumbu
- Masukkan santan cair sambil terus diaduk. Jangan berhenti mengaduk sampai santannya mendidih, biar santan gak pecah
- Jika sudah mendidih, masukkan ½ kemasan bumbu rendang info*food. Aduk hingga merata
- Masukkan santan kental dan sambil terus diaduk sampai mendidih lagi
- Tunggu sampai santannya meresap sampai tinggal sisa minyak sama bumbu²nya ajaa
- Siap dihidangkan✨
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
