Lagi mencari ide resep opor ayam istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam istimewa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam istimewa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam istimewa enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam istimewa yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam istimewa menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam istimewa:
- Gunakan ayam kampung
- Ambil santan kara
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil air
- Ambil Sckupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Sediakan garam halus
- Ambil Bumbu yg di haluskan:
- Ambil kemiri
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan cabe merah
- Gunakan kunyit
- Sediakan ketumbar
- Ambil merica
- Sediakan Bumbu pelengkap: (di geprek)
- Siapkan jahe,
- Gunakan lengkuas
- Ambil daun salam
- Ambil daun jeruk nipis
- Gunakan sereh
Lebaran adalah opor ayam dan ketupat. Sedianya makanan ini khas Jawa, dengan bumbu Jadi, wajar bukan jika untuk menyambut Hari Agung, kita memasak makanan istimewa yang sarat makna? Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam istimewa:
- Bersihkan ayam yg telah di sembelih, rebus dlam air mendidih, lalu cabuti bulu nya dan bersihkan dr segala kotoran nya.. Lalu potong2 sesuai selera, kemudian cuci kembali hingga bersih
- Siapkan air dlm panci, tunggu hingga mendidih lalu masukan potongan ayam tadi, masak hingga empuk(kurleb 1 jam)
- Stlah empuk, angkat lalu tiriskan kemudian goreng ayam setengah matang lalu sisihkan
- Haluskan semua bumbu, dan geprek bumbu pelengkap
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu geprek, tambahkan air lalu masukan ayam yg telah di goreng tadi, masak hingga matang dan air menyusut serta bumbu meresap
- Kemudian sebelum diangkat, masukan santan kental, aduk2 agar santan tdk pecah, masukan garam lalu matikan kompor dan taburi opor ayam dengan bawang goreng,
- 1 kluarga seleranya beda2 ada yg suka pedes, ada yg enggak, Naah di sini saya tmbh kan cabe rawit utuh dlm opor nya, jd yg tdk doyan pedes bisa singkirin tuh cabe. 😁
Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Rempah yang begitu beragam dan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor ayam istimewa yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
