Sedang mencari inspirasi resep mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Cara penyajian: taruh mie di atas mangkok, tambahkan caisim, ayam dan tambahkan kuah dan pangsit goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto memakai 32 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto:
- Gunakan bahan utama :
- Sediakan 79 mie telor 300 gr (aku pk merk mie telor keriting79,mie basah
- Siapkan 200 gr caisim atau sawi hijau 200gr (seduh dg air panas)
- Ambil secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan 2 liter kuah kaldu:
- Sediakan kaki ayam 400gr dimemarkan
- Siapkan 2 cm jahe 2cm dimemarkan
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya daun bawang dirajang tipis
- Ambil 2 liter air
- Siapkan ayam dan bumbu :
- Ambil 400 gr ayam 400 gr (tanpa kulit) dipotong dadu
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1,5 sdm saus tiram
- Gunakan 0,5 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya gula pasir, garam, lada putih bubuk
- Gunakan bumbu dihaluskan :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan bumbu per-porsi:
- Ambil 0,5 sdt kecap asin
- Siapkan 0,5 sdt soy sauce
- Gunakan 0,25 sdt lada putih bubuk
- Ambil 0,5 sdm minyak ayam
- Gunakan minyak ayam :
- Ambil 300 gr kulit ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih 5 siung dimemarkan jgn hancur
- Sediakan 5 cm kunyit dimemarkan jangan hancur
- Gunakan 4 cm jahe dimemarkan jangan hancur
- Sediakan 300 lt minyak sayur
Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat Bagi yang tidak sabaran, bisa beli sebungkus mie ayam di abang depan yaa hihihihi 😀. Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Dengan Blender Yang Mudah. CARA MEMBUAT MIE AYAM ENAK DAN GURIH
Langkah-langkah membuat Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto:
- Membuat minyak ayam : tumis bawang putih, kunyit, jahe dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan kulit ayam tumis hingga minyak bertambah banyak (minyak keluar dari kulit ayam). Tambahkan minyak sayur, goreng sampai kulit ayam kering. Tunggu dingin dan disaring. Sisa minyak ayam bisa disimpan dan digunakan untuk membuat nasi goreng atau bakmi goreng.
- Membuat kuah : rebus semua bahan sampai air berkurang tinggal 1 liter. Tambahkan daun bawang. Kemudian di saring.
- Memasak ayam : tumis semua bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam yg telah dipotong dadu. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, lada tumis sampai tercampur rata. Tuangkan air, koreksi rasa, masak sampai matang dan meresap.
- Penyajian perporsi : rebus mie sampai tekstur matang dan kenyal. Campur kecap asin, lada putih, minyak ayam dalam mangkuk. Tambahkan mie yang telah direbus. Campur merata dengan sumpit atau garpu. Setelah merata, atur di atas mie : caisim rebus, kulit pangsit goreng, ayam, bawang merah goreng. Siap untuk dihidangkan…taburi daun bawang ke kaldu yang panas.
- Mmmmm yammiiieee
Pangsit Mie Ayam Sejahtera Cak Nur. Mie ayam Bakso Yunus yang ramai pengunjung ini dahulu berasal dari mie ayam gerobak. Uniknya meski telah berkembang, cita rasa dari mie ayam di Bisa dikatakan kedai mie yang satu ini lebih eksklusif dari mie ayam sebelumnya. Baca juga: Tempat Kuliner di Jakarta yang Cocok Dikunjungi. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam jakarta ala mie ayam abang2 & resto yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
