Sedang mencari ide resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam bumbu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Ambil 6 potong ayam negri
- Ambil 4 buah tahu potong jadi 4 dan goreng
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri (aslinya pake 4)
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sachet santan kara (aslinya 3)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 200 ml kaldu rebusan ayam
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Bersihkan ayam lalu rebus hingga matang.
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas geprek. Tumis semua bumbu dg sedikit minyak hingga wangi.
- Masukan air rebusan ayam dan santan. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam dan tahu. Masak hingga matang
- Sajikan !
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
