Sedang mencari ide resep opor ayam🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam🐔 yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam🐔, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam🐔 yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam🐔 yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Opor ayam🐔 menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam🐔:
- Ambil 300 gram paha ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sdt baceman bawang
- Gunakan Bumbu:
- Gunakan 1 ruas ibu jari lengkuas
- Ambil 1 batangsereh
- Ambil 1 ujung jari kelingking kencur
- Ambil 1/2 ibu jari jahe
- Gunakan 1/2 jari kelingking kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 1 santan 65ml me (kara)
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt penyedap rasa
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan Sayuran:
- Siapkan 2 Buah Tahu kecil
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.
Cara membuat Opor ayam🐔:
- Cuci bersih paha ayam Potong menjadi 7bagian atau sesuai keinginan,lalu beri garam dan perasan jeruk nipis,baceman bawang putih panggang dengan teplon.
- Goreng tahu tadi sisihkan
- Haluskan bumbu kecuali,daun jeruk,sereh dan lengkuas,,untuk sereh dan lengkuas cukup digeprek saja,masukan daun jeruk masukan ke wajan dan biarkan airnya menyusut lalu masukan minyak tumis hingga harum
- Jika sudah harum,masukan air dan ayam biarkan hingga meresap lalu masukan santan penyedap rasa dan kaldu bubuk masak hingga agak memgental cek rasa matikan api.
Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia. It is served with ketupat and other side dishes such as sambal goreng kentang. Otherwise this dish is also good to serve with steamed rice. For more recipes related to Opor Ayam checkout Chicken Tetrazini, Kolhapuri Chicken, Chicken Makhani, Chicken Chettinaad. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam🐔 yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
