Anda sedang mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang ayam pedas. foto: cookpad.com/@Tiara Della. Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Ayam:
- Ambil 500 gr Ayam
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan 250 ml kaldu ayam
- Gunakan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 bj cabe merah besar
- Siapkan 10 bj cabe rawit
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 gr jinten
- Siapkan 2 btg serai
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 bj cengkeh
- Ambil 4 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah pekak
- Siapkan Bumbu Utuh:
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 lmbr daun pandan
- Gunakan Bumbu Tambahan:
- Gunakan Gula pasir
- Ambil Gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Lada
- Ambil Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan Yang di Skip:
- Ambil Kacang merah
- Siapkan Kulit jeruk purut
- Gunakan Serundeng
Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja.
Cara menyiapkan Rendang Ayam:
- Tumis bumbu halus dan masukan semua bahan utuh tumis hingga harum dan matang
- Masukan kaldu dan potongan ayam
- Setelah 10menit air redius masukan santan
- Masak hingga santan redius dan mengental
- Setelah 30menit dimasak biarkan sampai bumbu mengeluarkan minyak. Matang sajikan
Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan. Lihat juga resep Rendang ayam kampung enak lainnya. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
