Lagi mencari inspirasi resep abon kering ayam kampung… super yummy… πππ yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon kering ayam kampung… super yummy… πππ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon kering ayam kampung… super yummy… πππ, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan abon kering ayam kampung… super yummy… πππ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berbicara Ayam Kampung Super, saat ini masih menjadi salah satu jenis unggas produksi yang tengah menjadi primadona di masyarakat. Mengapa ayam joper sangat digemari masyarakat? Ayam Kampung Super (Joper) merupakan persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina).
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan abon kering ayam kampung… super yummy… πππ sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Abon kering ayam kampung… Super Yummy… πππ menggunakan 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Abon kering ayam kampung… Super Yummy… πππ:
- Gunakan Bahan ungkep ayam presto :
- Siapkan 1 kg daging ayam, bs pakai dada
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam sobek dikit agar baunya keluar
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sct Royco
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Bahan bumbu halus diblender :
- Gunakan 10 biji bawang merah
- Gunakan 7 biji bawang putih
- Siapkan 5 biji kemiri
- Siapkan 3 biji cabai merah besar
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 lbr sereh
- Gunakan Bumbu tambahan menumis :
- Siapkan 3 lbr daun jeruk disobek sedikit agar baunya keluar
- Ambil 3 lbr daun salam sobek dikit agar baunya keluar
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/2 sct Royco
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 biji gula merah jawa ceplik
- Ambil 1 sct santan kara
Tante Ambon kirim video langsung ππ https://t.co/fVDDtCIxmC. AYAM KAMPUNG SUPER ORGANIK adalah ayam kampung super yang dihasilkan dari indukan yang telah terseleksi, sehingga didapat pertumbuhan yang cepat dan tahan penyakit. Selain ini cara pemelihaaraan dari indukan sampai pembesaran anakan adalah dengan cara organik atau non. Mayoritas pembeli ayam kampung biasanya adalah restoran dan warung makan.
Cara membuat Abon kering ayam kampung… Super Yummy… πππ:
- Presto ayam dg bumbu ungkep. Slma 10mnt dg api sedang. Kemudian setelah matang, angkat dan tiriskan. Lalu suwir2 daging ayam.
- Haluskan bumbu mentah : bawang merah + bawang putih + kemiri + jahe + lengkuas + sereh + cabai merah besar. Hingga lembut.
- Kemudian tumis bumbu mentah + daun salam + daun jeruk, hingga layu. Kemudian masukkan : gula merah + garam + royco + lada bubuk + ketumbar bubuk + kunyit bubuk. Hingga harum dan matang.
- Kemudian masukkan air 400ml. Aduk rata. Tunggu hingga mendidih, masukkan santan. Aduk rata. Didihkan.
- Masukkan ayam suwir. Aduk rata terus hingga bumbu sat. Dan ayam menjadi kering.
- Lalu tambahkan minyak goreng 500ml ke wajan td. Goreng ayam suwir td. Aduk terus. Hingga daging ayam garing dan berwarna kuning cenderung coklat. Itu tandanya ayam matang sempurna. Tetapi jangan sampai gosong lo ya bunda,hanya sampai garing sj…ππππ kemudian tiriskan. Dan peras2 spy minyak turun ke wadah minyak.
- Keringkan abon, bs dg cara pakai tissu dapur paseo. Yg khusus utk mentiriskan minyak spy minyak cpt kering, dan meresap ke tissu. Sambil kita remas2 abonnya pd tissu….ππππ remas2 terus hingga abon benar2 garing dan sat dr minyak. Krn jika msh basah krn ada minyak, maka abon akan cepat berbau tengik. Dan tdk tahan lama….ππππ
- Taraaaaaaa abon ayam kampung sdh siap disantaaaaaaapppp…πππ
Yummy banget mba, wah sepiring bisa ku habisin sendiri nih. Pakan ayam menjadi penunjang dalam menghasilkan ayam ternak yang berkualitas. Apalagi bagi para peternak uggas seperti ayam kampung. Tahap akhir pembuatan pakan ayam ini yaitu dengan menjemurnya dibawah sinar matahari. Pastikan pakan ini dalam keadaan kering sebelum disimpan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon kering ayam kampung… Super Yummy… πππ yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
