Sedang mencari ide resep lemper abon ayam🐥🐥 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lemper abon ayam🐥🐥 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lemper abon ayam🐥🐥, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lemper abon ayam🐥🐥 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Masak abon ayam ini permintaan umi buat sahur katanya ☺. Jd uprek pawon beneran hari ini 😄. Lemper Ketan merupakan Makanan yang terbuat dari ketan dan biasa diisi dengan abon berselimut daun pisang.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper abon ayam🐥🐥 yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Lemper Abon Ayam🐥🐥 memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lemper Abon Ayam🐥🐥:
- Ambil 250 gr beras ketan (baikx direndam semlmn tp td mendadak jd ngerendamx cm 3 jam)
- Sediakan 1 saset santan kara (lg kepepet jd pilih yg praktis)
- Ambil 2 lmbr daun pandan (q g pake cz g da stcok)
- Siapkan bahan isian :
- Sediakan 200 gr dada ayam (rebus n uleg biar lembut)
- Ambil 2 batang daun prei/bawang daun (cincang halus)
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bwang putih
- Gunakan 1/2 sdt ladaku
- Sediakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 2 btang serai digeprek
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas digeprek
- Ambil secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Ambil secukupnya daun pisang
- Sediakan secukupnya garam n gula
Biasanya, lemper dibungkus dengan daun pisang. Cara membuat lemper mirip dengan buras atau lontong isi. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil. To serve the Lemper, reheat in a steamer and when hot serve as a snack with Sambal Ulek and Kecap Manis.
Cara membuat Lemper Abon Ayam🐥🐥:
- Cuci bersih beras ketan yg uda direndam. siapkn n panaskn kukusan/ dandang,masukkan beras ketan n masak hingga beras ketan lunak sprti nasi.
- Rebus santan kara + air 1 gelas+ garam. setelh mndidih angkat.
- Stlh beras ketan masak(tdk berupa beras/ uda lunak) pindahkn ditmpt laen (mangkok besar) tuangi dgn santan yg uda direbus td n aduk rata,dikira2 y bun sis santannya (dirasa uda g kelembekan stop santanx).
- Panaskan lg kukusan n masukkan beras ketan yg udah dicampur santan td.masak hingga matang sprti masak nasi.
- Sambil menunggu ketannya matang,qt buat isianx. sblmx dada ayam uda direbus n diuleg y… haluskan bwang merah + bwng putih,n tumis hingga harum.tmbhkn lada bubuk,lengkuas, serai, daun salam,daun bwang yg dicincang halus,garam dan gula.stlh tu masukkan ayam yg uda di uleg sblmnya masak hingga matang n merata. NB:isian ayam ini rasanya manis gurih.jd yg dominan gulanya ya..
- Setelh matang ketannya.bagi jd 2. siapkan talam kcil.ratakan ketan diatas talam tekan2 dg plastik biar padat kmudian beri isian ayam dan ratakan sisa ketan dibagian atasnya.ratakan n tekan2 dg plastik.
- Stlh dingin.potong2 n padatkn lg dgn plastik. bungkus dgn daun pisang dan plastik lemper.
- Siap dihidangkan😊😊
Biasanya, lemper dijadikan sebagai pengganjal perut sebelum makan utama, atau sebagai sajian saat acara tertentu. Sajian ini memiliki cita rasa yang begitu enak , sedap dan istimewa, oleh sebab itulah banyak orang yang menyukai sajian yang satu ini. Proses pembuatannya pun sama , hanya bahan bakunya saja yang berbeda. Lemper adalah salah satu jajanan yang sangat populer di seluruh nusantara. Lemper enak disantap sebagai pengganjal perut dengan ukuran mini.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper abon ayam🐥🐥 yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
