Gulai ayam ala anak kos
Gulai ayam ala anak kos

Lagi mencari ide resep gulai ayam ala anak kos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam ala anak kos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Biar anak kos juga bisa makan enak kok. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam ala anak kos, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai ayam ala anak kos yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ayam ala anak kos yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Gulai ayam ala anak kos memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai ayam ala anak kos:
  1. Ambil 900 gr ayam
  2. Sediakan 250 gr kentang
  3. Sediakan 1 buah kelapa tua kecil (diparut)
  4. Gunakan Bumbu halus
  5. Siapkan 10 buah cabe merah
  6. Siapkan 7 buah cabe rawit (kondisional)
  7. Siapkan 7 buah bawang merah
  8. Ambil 5 buah bawang puyih
  9. Sediakan 2 biji kemiri
  10. Gunakan 5-7 cm kunyit tua
  11. Sediakan 1 bks lada bulat (500)
  12. Ambil 1/2 bks ketumbar bulat (1000)
  13. Gunakan 3 cm jahe
  14. Sediakan Bumbu bulat
  15. Siapkan 2 btg serai (sudah digeprek)
  16. Gunakan 2 buah asam cikalang
  17. Gunakan 1 btg daun kunyit
  18. Sediakan 3 daun salam
  19. Sediakan 3 daun jeruk
  20. Sediakan 5 cm lengkuas (gemprek)

Biasanya dicampur dengan saus spesial Jepang yang membuat rasanya makin unik. Jakarta - Ikan nila juga enak dibuat gulai. Dengan bumbu lengkap dan rasa asam gurih serta segar cocok buat sajian makan siang. Resep Pembaca : Gulai Ayam Merah Khas Aceh.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai ayam ala anak kos:
  1. Potong ayam menjadi lebih kecil, bersih dan dan beri asam serta garam, lalu sisihkan
  2. Pisahkan santan antara perasan 1 dan perasan 2 (tidak terlalu kental), sisihkan
  3. Panaskan minyak untuk mengoreng bumbu halus, lalu tumis bumbu hingga sedikit wangi
  4. Masukkan bahan bulat kedalam tumisan, tumis hingga berbau harum atau matang (bila terlalu kering, tambahkan air untuk menumis untuk mengurangi penggunaan minyak)
  5. Masukkan ayam dan santan 2, rebus hingga daging 3/4 matang (sambil diaduk sekali") dan beri garam dan gula merah secukupnya
  6. Kemudian masukkan ketang yg sudah di potong bersih dan santan 1, rebus hingga semuany matang
  7. Cek kembali garam dan gula.. dan jadilah gulai ayam ala anak kos

Resep Pembaca : Mac and Cheese ala Anak Kos. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Saya percaya ramai anak Kelantan di perantauan akan kekal setia dengan rempah rempah gulai dan kari yang dibawa dari sana.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ayam ala anak kos yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!