Sedang mencari ide resep pepes ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes ayam jamur yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Spesial Ala Bunda Tika. Trik membuat pepes ayam empuk banget, tanpa presto bumbu meresap ke dalam. Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Pepes Ayam Jamur memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ayam Jamur:
- Sediakan 500 gram dada ayam filet
- Sediakan 200 gram jamur tiram
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt mrica bubuk
- Siapkan 2 sdm Gula pasir
- Sediakan 1 bungkus roiko ayam
- Ambil Sedikit garam
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Daun pisang yang sudah dilayukan untuk membungkus
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Serai iris serong
- Ambil lidi Semat
Pepes ayam merupakan salah satu sajian khas Nusantara yang banyak digemari. Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur. Pepes jamur tiram ini patut anda coba buat di rumah karena cita rasanya sangat enak dan cocok menemani santap siang atau santap malam di rumah bersama dengan keluarga tercinta. Penggemar pepes bisa mencoba resep Pepes Hati Jamur di rumah.
Cara membuat Pepes Ayam Jamur:
- Cincang lembut filet ayam / diblender juga boleh.Cincang lembut juga jamur tiram (jamur tiram setelah dicuci baiknya diperas baru dicincang),kemudian campur cincang filet & cincang jamur dalam 1 wadah.
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit kemudian tumis sampe harum
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam cincang filet & jamur,tambahkan merica bubuk,gula pasir,roiko,santan,dan telur,aduk hingga tercampur rata.
- Ambil selembar daun pisang,taruh selembar daun salam,beberapa irisan serai,dan adonan cincang ayam jamur,bungkus dan semat.
- Panaskan kukusan,susun pepes kedalam kukusan,kukus sampai matang kurang lebih 25 menit.
Agar hati ayam ini tidak hancur, pemakaian bumbu yang sudah ditumis bisa mempercepat proses mengukus. Mulai dari ayam, jamur, botok, tempe, ikan teri atau tahu. Pepes tahu jamur merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit orang indonesia. Tambahkan telor ayam dan bumbu-bumbu yang sudah disiapkan seperti diatas tersebut. Baik itu pepes ayam, bebek, ikan, atau jamur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam jamur yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
