Anda sedang mencari ide resep tahu bakso ayam + udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu bakso ayam + udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu bakso ayam + udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tahu bakso ayam + udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Bakso ayam dan udang goreng. foto: cookpad. Tahu bakso ayam juga enak dinikmati dengan kuah kaldu ayam yang diberi taburan bawang goreng dan sambal rawit.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tahu bakso ayam + udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tahu Bakso Ayam + Udang menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Bakso Ayam + Udang:
- Sediakan 5 buah tahu putih besar, potong menjadi 4
- Siapkan 250 gram ayam fillet
- Sediakan 250 gram udang kupas
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 6 sdm air dingin
- Sediakan 100 gram tapioka
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Siapkan 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt gula pasir
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Tahu Bakso Ayam bisa moms praktikkan untuk menemani santai di rumah. Selain menu mengenyangkan saat bersantai, menu ini juga bisa jadi santapan untuk menyambut tamu atau piknik di hari Minggu yang cerah.
Cara menyiapkan Tahu Bakso Ayam + Udang:
- Cuci tahu, potong sesuai selera menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga berkulit, buat sayatan disalah satu sisi yang nantinya untuk memasukkan adonan bakso. Sisihkan
- Cuci ayam fillet dan udang kupas. Potong ayam kecil" masukan ke dalam food processor bersama dengan udang dan bawang putih proses hingga halus dan lembut tambahkan air dingin proses lagi sampai menjadi pasta
- Pindahkan campuran ayam dan udang ke dalam wadah, tambahkan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata. Tambahkan tapioka, aduk rata kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok lepas aduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
- Ambil tahu yang sudah dibuat sayatan, isi dengan adonan bakso hingga penuh kerat" bagian permukaan dengan garpu. Lakukan hingga tahu dan adonan bakso habis
- Panaskan klakat dengan api sedang, kukus tahu bakso selama 20 menit. Tahu bakso siap disajikan, dengan saus sambal atau sambal kecap. Oiya tahu bakso bsa langsung dimakan atau digoreng sebentar saja. Happy cooking Mom's
Intip resepnya di Instagram @susi.agung, dijamin kreasi yang satu ini bikin. Masukkan adonan dalam lubang tahu pong hingga penuh. Blender ayam, udang, kulit ayam, telur, air, bawang putih, dan garam hingga halus. Tuang hasil blenderan ke dalam wadah, kemudian campur. Resep Kuah Tahu Bakso ini berbeda dari yang lain.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu bakso ayam + udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
