Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Gunakan 8 potong ayam, lumuri jeniper dan sedikit garam diamkan 10 menit
- Ambil 250 ml air untuk merebus ayam
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh,digeprek
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 bks kecil (65 ml) santan instan
- Gunakan 700 ml air
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Sediakan 1 sdt lada butiran
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. Dapat pula membuat kreasi opor ayam lain. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Kuning:
- Rebus ayam hingga lemak dn kotorannya terapung, sisihkan ayamnya
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun dalam daun jeruk sereh dan lengkuas lalu aduk rata beri garam dan gula.
- Tambahkan ayam rebus lalu tuang air dan santan, masak hingga air sedikit menyusut lalu tes rasa, taburi bawang goreng, sajikan
Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan pada saat Lebaran. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Persiapan Bumbu Halus Opor Ayam Bumbu Kuning. Proses Pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning. Bumbu halus di campur kemudian di haluskan lalu di tumis. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
