Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. Heat oil in a pot and sauté spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves, and lemongrass until fragrant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Kemangi
- Ambil 2 buah tomat kecil
- Siapkan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Siapkan Jahe
- Gunakan Kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Garam
Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku:
- Potong2 ayam sesuai selera cuci bersih. Siapkan bumbu lalu haluskan
- Tumis bumbu halus masukan jg bahan pelengkap semua. Taburi garam secukupnya masak hingga matang
- Setelah bumbu matang masukan ayam. Aduk merata masak sebentar lalu tambahkan air secukupnya. Sambil menunggu mendidih cuci daun bawang lalu rajang, iris tomat. Dan cuci daun kemangi
- Masak sampai matang cek rasa. Setelah air menyusut lalu masukan daun bawang, tomat dan kemangi aduk rata sebntar saja sampai layu. Angkat dan sajikan
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
