Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Gunakan 1 Kg Sayap ayam (isi sekitar 12 pcs)
- Gunakan 3 keping gula merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Gunakan 600 ml Air Kelapa
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Kaldu ayam (optinal)
- Ambil 2 lbr Daun salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil Minyak untuk menumis
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Cuci Bersih sayap ayam, tiriskan
- Haluskan duo bawang, dan ketumbar
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus, daun salam, lengkuas geprek, tumis hingga harum
- Tambahkan air kelapa bersama dengan ayam, gula merah, garam, dan kaldu ayam(optional).
- Masak ayam hingga matang dan meresap, gunakan api cenderung kecil agar bumbu meresap sempurna, Tiriskan jika sudah matang
- Dinginkan ayam dan ayam siap dibakar atau dipanggang (jika tidak mau repot bisa digoreng dengan sedikit minyak)
- Ayam bakar siap disajikan dengan sambal terasi khas kalasan yang sedap. Resep sambelnya terpisah ya ðŸ¤
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
