Anda sedang mencari ide resep ayam ala kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ala kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ayam goreng kalasan selimut kremes adalah sajian khas nusantara yang enak dan lezat. Membuat ayam goreng kalasan selimut kremes menggunakan LaRasa. Mendengar nama menunya saja sudah menggugah selera yah SasaCooks.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ala kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam ala kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam ala kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam ala Kalasan memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam ala Kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung muda, belah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan minyak untuk menumis dan menggoreng
- Sediakan 1 kotak Hydrococo atau air kelapa dari satu butir kelapa
- Sediakan Bumbu
- Ambil 3 sendok makan saus tiram
- Gunakan 5 sendok makan kecap
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 1/2 sendok teh merica
- Ambil 1/4 sendok teh pala
Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya sehingga memiliki cita rasa. Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.
Langkah-langkah membuat Ayam ala Kalasan:
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi
- Masukkan air kelapa dan Bumbu
- Masak hingga mendidih
- Masukkan ayam, bolak baik sesekali, masak hingga air mengental dan ayam berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan sampai tidak basah
- Panaskan munyak cukup banyak untuk merendam ayam.
- Goreng dengan api sedang agar tidak gosong, setelah kulit ayam agak mengering, angkat dan sajikan dengan sambal terasi
Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam Kalasan Kremes bisa menjadi salah satu hidangan favorit baru keluarga, karena perpaduan sensasi rasa manis, gurih dan kriuk. Hanya dengan mengikuti resep ini, Bunda bisa membuat sendiri. Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Ayam Goreng Kalasan adalah masakan ayam yang digoreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan, Sleman, Jogjakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam ala Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
