Lagi mencari inspirasi resep kare ayam (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kare ayam (tanpa santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam (tanpa santan) enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ni resepi mak mertua akak. kari dia ni memang top dekat warung dia. orang datang dari jauh semata nak makan kari yg dimasak fresh on the spot. hehe. dia. Hari ni Mak Andak nak kongsikan resepi Kari Ayam Tanpa Santan. Resepi kari tanpa santan ni macam kari mamak la tapi versi mak mertua saya ni lagi sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kare ayam (tanpa santan) memakai 22 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kare ayam (tanpa santan):
- Ambil 1 kg ayam, potong dan cuci bersih
- Gunakan 3 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- Siapkan 4 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 butir cengkeh
- Gunakan 1 sdm gula aren
- Ambil 1 liter air
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Bubuk kare
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butir (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 3 butir kapulaga (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah cabai keriting (bisa ditambah jika suka pedas)
Kari ayam merupakan makanan berkuah yang terbuat dari ayam, santan kelapa, dan rempah - rempah. Kari ayam dapat dimakan dengan nasi putih atau roti canai. Menu kare ayam selanjutnya yaitu tanpa santan. Langkah-langkah dalam resep kare ayam tanpa santan ini sangat mudah dan praktis.
Langkah-langkah membuat Kare ayam (tanpa santan):
- Panaskan wajan, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, dan cengkeh.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, adum rata, biarkan 2-3 menit agar bumbu meresap. Tambahkan air dan garam. Tunggu sampai mendidih.
- Masukkan kentang, bubuk kare, dan gula aren. Masak sampai ayam dan kentang empuk. Koreksi rasa. Sajikan.
Bahkan jika Anda membuat menu ini di dapur, tidak akan. Mungkin ada diantara kalian yang tidak menyukai makanan bersantan, tetapi tenang saja. Cara Masak Kari Ayam Tanpa Santan: Langkah awal yang harus dilakukan oleh kamu ada. Kari ayam dengan santan kental merupakan sesuatu yang khas untuk masakan kari. Berikut ini adalah panduan mengolah resep Kari ayam tanpa santan agar terbebas dari kolesterol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kare ayam (tanpa santan) yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
