Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagu. Untuk kreasi sempol ayam udang ini paling pas jika disajikan dengan cara digoreng, jadi siapkan minyak panas di penggorengan lalu masak sempol sampai berubah warna menjadi kecoke. Siapa yg tau SEMPOL.? ini mamak bikin SEMPOL AYAM UDANG.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam udang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sempol ayam udang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sempol ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sempol Ayam Udang memakai 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sempol Ayam Udang:
- Ambil 200 gr udang
- Ambil 300 gr dada ayam
- Sediakan 300 gr tepung tapioka (sy pak tani gunung)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm bawang goreng
- Ambil 2 butir telur
- Sediakan 30 ml air
- Sediakan 3 batang daun prei
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan pencelup :
- Sediakan 3 butir telur
- Gunakan Bahan tambahan :
- Gunakan Secukupnya tusuk sate
- Gunakan Secukupnya saus sambal
Lihat juga resep Sempol Ayam enak lainnya. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Cara Membuat Sempol Mie, Tahu dan Ayam Sederhana. Cara membuat sempol mie, resep sempol tanpa ayam, cara membuat sempol ayam sederhana, cara membuat sempol tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Udang:
- Cuci bersih ayam dan udang
- Masukkan ke chopper atau boleh blender daging ayam dan udang, masukkan bawang putih, bawang goreng lalu haluskan, tambahkan sedikit air agar mudah halus.
- Setelah itu masukkan garam, lada, gula, dan kaldu jamur, kemudian masukkan tepung tapioka. Nyalakan chopper hingga adonan tercampur rata.
- Jika sudah keluarkan lalu masukkan 2 butir telur, dan irisan bawang prei aduk rata.
- Jika adonan masih terlalu padat bisa ditambahkan sedikit air, jika kebanyakan adonan lembek dan tidak bisa dibentuk.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu bentuk sempol sesuai selera dan beri tusukan sate. Jika ingin dijual sebaiknya ditimbang agar ukuran sama.
- Jika air sudah mendidih masukkan sempol rebus selama ± 10 - 15 menit.
- Setelah itu angkat dan dinginkan.
- Jika sudah dingin dan akan digoreng, panaskan minyak goreng agak banyak agar sempol terendam saat digoreng.
- Jika minyak sudah panas celupkan sempol sebentar ke minyak lalu baluri dengan telur dan goreng lagi, goreng sebentar lalu celupkan lagi ke baluran telur dan goreng lagi hingga kecoklatan.
- Lalu angkat dan sajikan hangat dengan saus sambal.
- Jadi sempol dibaluri telur 2 kali agar lebih tebal dan gurih.
Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Sempol sempat hits karena rasanya enak dan bikin nagih. Tetapi beberapa orang terkadang menggantinya dengan olahan ikan atau sayur sesuai selera. Sempol ayam sudah selesai dibuat tinggal disajikan dengan pelengkap saus sambal atau mayonais kesukaan anda. Sempolan Ayam Pertama Di Indonesia Dengan Konsep Unik dan Kemitraan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sempol ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
