Lagi mencari inspirasi resep pepes nasi kari ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes nasi kari ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Cara membuat nasi pepes dapat berbahan nasi yang sudah jadi kemudian ditumis dengan bumbu atau nasi aron yang ditambah dengan tumisan di dalamnya. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes nasi kari ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes nasi kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes nasi kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam menggunakan 22 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam:
- Siapkan 2 cup beras
- Sediakan 2 cup susu cair /santan
- Ambil 1 bh pekak (bunga lawang)
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Siapkan 4 cm kayu manis
- Ambil 1 btg sereh bagian putih sj
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan Isi:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Gunakan Bumbu halus untuk isi:
- Siapkan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Siapkan Bahan lain:
- Ambil 3 bh cabe iris
- Siapkan bungkus Daun pisang untuk
- Gunakan Tusuk gigi
Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Lihat juga resep Kari Ayam Medan enak lainnya. Ada banyak variasi nasi goreng, termasuk Nasi Goreng Kari Ayam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Nasi Kari Ayam:
- Buat nasinya. Cuci beras tiriskan. Siapkan bumbu lain.
- Masukkan dlm panci rice cooker beri pekak(bunga lawang), kapulaga, kayu manis, sereh, daun jeruk, jintan,kunyit dan garam. Aduk rata. Tambahkan susu/santan cair, aduk rata.
- Nyalakan listrik, tekan tombol cook. Masak spt memasak nasi biasa. Setelah matang tunggu 10 menit aduk2.
- Buat isian. Cuci ayam dan potong kecil2.
- Haluskan duo bawang,kunyit dan kemiri. Lalu tumis bumbu halus.
- Masukkan ayam yg sdh dipotong2. Beri bumbu kari, garam, gula pasir. Aduk rata. Masukkan air secukupnya.
- Masak smp air menyusut. Tes rasa.
- Siapkan selembar daun, masukkan 2 sdm nasi, beri ayam dan tutup dg 2 sdm nasi. Beri irisan cabe
- Bungkus dan semat dg tusuk gigi.
- Siapkan pan / teflon untuk membakar nasi,bakar nasi diatas api sedang cenderung kecil,jangan terlalu lama membakarnya agar tidak gosong,ketika daun pisangnya sdh mulai agak kecoklatan boleh diangkat ya.
- Sajikan.
Dengan tambahan pasta kari, santan, daun jeruk hingga serai, rasanya jadi lebih gurih dan nikmat! Kebayang segarnya menikmati garang asem ayam bersama nasi hangat? Yuk, buat garang asem ayam dengan resep di bawah ini. Resep kari ayam kali ini hadir dengan cita rasa rempah khas Indonesia yang super nikmat. Intip yuk, resep membuat kari ayam yang bisa Anda ikuti dengan mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Nasi Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
