Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar kalasan memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar kalasan:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 2 lb daun salam
- Sediakan 5 lb daun jeruk,buang tulang tengahnya
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 sdm kecap
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Margarin
- Sediakan Bumbu
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 btr kemiri
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 ruas jahe
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kalasan:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis & garam,diamkan 15 mt lalu cuci bersih
- Siapkan bumbu lalu haluskan
- Taruh bumbu halus dalam wadah,masukan lada bubuk,kecap,garam serta kaldu & aduk rata
- Baluri ayam dengan ½ bagian bumbu halus hingga rata
- Taruh daun salam dan daun jeruk dalam wajan, masukan ayam lalu beri air secukupnya & masak hingga air berkurang
- Panaskan teflon & beri margarin,bakar ayam hingga berubah warna di kedua sisinya
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
