Sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kalasan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam potong 10
- Siapkan 1 buah jeruk nipis peras
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Siapkan 6 bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 8 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 8 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan Sambal terasi
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 3 lembar seleda
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kalasan:
- Potong ayam lalu bersihkan, beri garam dan perasan jeruk nipis biarkan selama 15 menit.
- Lalu siapkan bumbu, kemudian blender sampai halus, masukkan bumbu halus tersebut kedalam ayam, aduk sampai tercampur rata,lalu masukkan kecap, gula merah, masukkan sedikit air lalu masak sampai air mengering dan siap dibakar, saat membakar gunakan teflon anti lengket.
- Ayam siap dihidangkan
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
