Lagi mencari inspirasi resep hati ayam asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal hati ayam asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam asam manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan hati ayam asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Rasanya gurih dengan saus yang asam manis segar, akan menjadi hidangan yang nggak membosankan di lidah. Resep masakan yang satu ini, diolah dengan adaptasi resep populer.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah hati ayam asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Hati Ayam Asam Manis memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Hati Ayam Asam Manis:
- Gunakan 6 buah hati ayam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan sesuai selera Garam
- Siapkan sesuai selera Gula putih
- Sediakan sesuai selera Gula merah
- Sediakan sesuai selera Asam jawa
- Sediakan 1 buah tomat
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Ayam asam manis adalah potongan ayam goreng tepung yang disiram dengan saus asam manis kental berwarna merah kecoklatan. Selain itu hati-hati dengan tintanya, karena jika salah mengolahnya hasil masakan cumi-cumi Bunda nantinya akan menjadi pahit. Cara Membuat Cumi Masak Saus Asam Manis Pedas : Langkah pertama tumis bawang bombay dan bawang putih sampai tercium aroma wangi.
Cara membuat Hati Ayam Asam Manis:
- Rebus hati ayam dalam air yg mendidih, setelah 15 menit angkat dan tiriskan
- Masak bawang merah dan bawah putih hingga layu kemudian masukkan hati ayam yang telah direbus
- Setelah itu masukkan perasan air asam jawa dan gula merah. Diamkan sebentar sampai air meresap. Setelah itu baru masukan garam dan gula secukupnya
- Untuk membuat rasa masakan lebih segar masukan potongan tomat dan diamkan sebentar kemudian matikan kompornya.
- Masakan siap dihidangkan. Untuk mempercantikan tampilan bisa ditambahkan bawa goreng atau potongan daus sop
Enak dan nendang banget buat sahur. Bahan resep ayam asam manis ini juga simpel dan gak ribet. Ayam asam manis yang terasa segar memang bisa menggugah selera makan. Potongan ayam dimasak dengan saus tomat, saus sambal, dan kecap ini ternyata masuk dalam resep praktis. Sedikit berbeda dengan aslinya, di resep ini kita akan membuat saus asam manis dengan lebih sederhana.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan hati ayam asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
