Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. Ayam Goreng Kalasan is an Indonedian Fried Chicken marinated with sweet soy, tamarind & turmeric.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kalasan memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam kalasan:
- Gunakan 4 potong ayam
- Ambil bumbu halus:
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan bumbu tambahan:
- Gunakan 1 bks kara / 1/2 bisa air kelapa murni
- Sediakan 3 gula merah
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya minyak
- Sediakan secukupnya air
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Frie Untuk bisa menyantap masakan Ayam Kalasan kadang kita harus mengeluarkan lima belas ribu untuk satu porsinya, itu juga satu porsi untuk bisa dimakan sendiri. Didihkan air kelapa dengan semua bumbu halus, ditambah daun salam, gula dan juga kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam kalasan:
- Bersih kan ayam, kupas semua, ulek atau blender sampai halus, kemudian tumis, masukan lengkuas dan daun salam, sampai wangi.
- Masukan ayam, air, santan/ air kelapa, tambahakan gula garam. tunggu hingga air menyusut
- Kemudian goreng seperti biasa.sajikan
Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
