Lagi mencari inspirasi resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kari ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Kari Ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kari Ayam:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 kg Ayam (bagian Paha, Sayap atau Dada)
- Siapkan 1/4 kg Ceker Ayam (Anakku suka ceker ayam)
- Sediakan 5 buah Kentang
- Sediakan 2 buah Wortel
- Sediakan Kelapa Parut untuk bahan Santan
- Gunakan secukupnya Air panas
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 7 siung Bawang Merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Sediakan sejempol Jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil sejempol Kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 Batang Sereh
- Ambil 4 Lembar Salam
- Gunakan 1 Sdm Ketumbar Bubuk
- Ambil 1 ruas jempol Lengkuas
- Ambil 5 Lembar Daun Jeruk buang tulang daunnya
- Gunakan Kaldu Ayam
- Ambil Garam
- Sediakan Gula putih
- Sediakan 1 buah Jeruk Nipis untuk membuang bau amis ayam dan ceker
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.
Cara menyiapkan Kari Ayam:
- Cuci bersih Ayam dan Ceker Ayam, beri perasan jeruk nipis (diamkan sejenak). Lalu didihkan air dalam panci, masukkan Ayam dan Ceker Ayam kedalam air mendidih. Rebus selama 15-20menit. Buang airnya, sisihkan ayam dan cekernya.
- Ulek bahan Bumbu Halus
- Kupas, potong dan bersihkan Kentang. Lalu digoreng
- Tumis Bumbu Halus dalam minyak, masukan bumbu lainnya
- Masukkan Ayam dan Ceker Ayam kedalam bumbu diatas wajan tadi. Aduk sampai merata
- Masukkan Air Panas kedalam wajan sampai menutupi Ayam dan Ceker Ayam. Masak sampai ayam dan ceker empuk
- Peras kelapa parut yg disiram air panas (Santan Kelapa). Masukkan kentang goreng dan wortel yg sudah dipotong kecil2. Masak sampai bumbu meresap
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam (jika perlu), kaldu ayam dan gula putih (sedikit). Kari Ayam siap disajikan❤😍😘
Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!