Sedang mencari inspirasi resep kare ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Resep Kare Ayam Kampung Tahu Telur. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kare ayam yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kare ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Kare Ayam memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung potong bbrp bagian (me : ayam potong)
- Siapkan Secukupnya kentang potong kotak
- Siapkan 400 cc santan kental
- Siapkan 600 cc santan encer
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis (me : margarin)
- Sediakan 1 sdm bubuk kare
- Gunakan 1 sdm bubuk kare instan basah (me : merek Indofood)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 7 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1/4 sdt adas
- Siapkan 1 sdm air asam
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Siapkan 1 bunga lawang/pekak
- Sediakan 3 butir kapulaga
- Sediakan Secukupnya gula garam dan penyedap
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Namanya Kare ayam tapi bukan Kari ayam ya. tapi lbh mendekati dg sayur opor ayam. Bedanya kuahnya gurih m.selengkapnya yetty patna putri Ikuti. Bagaimana cara membuat kare ayam yang enak? Berikut ini Merdeka.com menyajikan resepnya untuk Anda.
Langkah-langkah membuat Kare Ayam:
- Blender semua bumbu hingga halus lalu masukan bubuk kari blender hingga rata
- Panaskan margarin tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan bumbu kari instan basah
- Aduk hingga bumbu mulai mengering,masukan kentang yg sudah di potong tambahan air secukupnya lalu masukan ayam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan bunga lawang/pekak (saya pindah ke panci) jika air di rasa kurang bisa tambahkan lagi
- Masak hingga mendidih (ayam dan kentang empuk) lalu masukan Masukan santan sambil di aduk terus agar santan tidak pecah sekitar 5-10 menit lalu matikan api. Test rasa
Sesuaikan takaran santan yang digunakan untuk mendapatkan kekentalan kuah yang Anda. Resep Kare Ayam - Kare ayam adalah salah satu menu olahan ayam yang memiliki cita rasa sedap dan gurih. kari ayam kampung / opor ayam khas jawa timur lumajang. Kare ayam biasanya memiliki kuah berwarna oranye dengan tekstur kental dan rasa yang terbilang cukup kuat. Ini karena campuran rempah yang memang terbilang dominan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kare ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
