Lagi mencari inspirasi resep kari ayam spesial tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam spesial tanpa santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam spesial tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ayam spesial tanpa santan enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Resepi kari ni resepi special kat warung dia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ayam spesial tanpa santan yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Kari ayam spesial tanpa santan menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari ayam spesial tanpa santan:
- Gunakan 750 gr ayam potong sesuai selera
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 3 bh wortel potong kotak-kotak
- Sediakan 100 gr buncis potong kecil
- Siapkan 8 sdm fiber cream (me: 9 sdm)
- Gunakan 2 bh bunga lawang (me : 1 bh)
- Gunakan 3 bh cengkeh
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Sediakan 3 btg serai
- Sediakan 6 bh cabe rawit/cengek domba
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1,5 sdt kaldu bubuk/kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt jinten bubuk (me : skip)
- Sediakan 1/2 sdt kalupaga bubuk (me: skip)
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis (me: lemon)
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri matang
- Gunakan 6 bh cabe merah buang biji (me : cabe keriting tanpa buang biji)
- Siapkan 4 ruas kunyit (me : 1,5 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
Resep Kari Ayam - Siapa yang tidak kenal dengan masakan ala Indonesia ini? kari ayam agaknya telah menjadi makanan yang ramah di lidah orang Indonesia. Bahkan tidak hanya di Negara ini loh, hampir setiap Negara sepertinya memiliki menu kari ayam. Selain bisa didapatkan di rumah makan atau restoran, hidangan ini juga mudah dibuat sendiri dirumah. Gulai ayam adalah sejenis masakan ayam, berkuah yang sering dihidangkan bersama nasi.
Cara membuat Kari ayam spesial tanpa santan:
- Ayam dicuci potong sesuai selera. Cuci bersih dan lumuri dengan air jeruk nipis biarkan 30 menit. (Me : ayam digoreng pake minyak sedikit sampai ayam keluar lemak nya dan berubah warna).
- Siapkan bahan-bahan nya.
- Bumbu halus di tumis masukan bumbu yang lain nya. Setelah harum masukan ayam nya dan fiber cream encer (4 sdm dicampur air hangat 400 ml (me: 500 ml). Masukan bunga lawang dan cengkeh nya.Masak dengan api sedang cenderung kecil supaya bumbu meresap.
- Setelah ayam empuk dan air nya menyusut, masukan wortel dan buncis dan cabe rawit nya. Tambahkan fiber cream kental nya 4 sdm (me : 5 sdm) dilarutkan dengan air hangat 200 ml). Biarkan mendidih sampai sayuran matang sambil di aduk-aduk.
Namun, ia turut sesuai untuk dijamah dengan pelbagai jenis roti, termasuk roti putih, roti mamak, roti tempayan, roti jala, dan roti nan. Resep kari ayam tanpa santan ini bisa Anda coba buat sendiri di rumah. Anda juga bebas mengkreasikan resepnya sesuai dengan selera. ID - Penggemar makanan berat dan berlemak? Hidangan kari ayam mungkin bisa jadi pilihan nih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ayam spesial tanpa santan yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
