Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam geprek menggunakan 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam geprek:
- Ambil Marinasi ayam selama 1 malam atau kurleb 1 jam
- Gunakan 1 ekor ayam potong 8 (suka-suka)
- Sediakan 3 siung bawang putih (Bubuk bawang putih)
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Tepung kering
- Sediakan 1/4 Terigu
- Sediakan 1 sdm Maizena
- Ambil 1/2 bgks Kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bahan lainya
- Siapkan secukupnya Air es
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Minyak panas
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan.
Cara membuat Ayam geprek:
- Cuci bersih ayam yang sudah dipotong tiriskan
- Campur bahan marinasi dan diamkan selama 1 jam (saya lebih suka 1 malam karena bumbunya meresap sampai dalam)
- Campur bahan tepung kering dan aduk rata jika suka pedas tambahkan bubuk cabe
- Siapkan air es didalam mangkuk
- Balur ayam dengan tepung kering dan masukan ke dalam air es dan balur lagi dengan tepung kering dengan sedikit dicubit-cubit
- Masukan kedalam Minyak panas dan banyak dengan api sedang, goreng ayam hingga kecoklatan kurleb 10 menit, angkat dan tiriskan
- Ulangi langkah tersebut sampai potongan ayam habis
- Untuk sambal ulek bahan sambal kecuali minyak hingga tingkat kehalusan yang diinginkan tes rasa dan masukan minyak panas aduk hingga rata
- Sambal siap dihidangkan
Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
