Bunda sedang mencari ide resep lontong kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lontong kari ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Video ini mempergunakan musik sebagai backsound, bagi yang tidak berkenan mendengarkannya mohon di mute saja. Mohon maaf karena kami belum/tidak bisa. Lontong kari ayam ini makanan #kesukaan Mamah, dia sering bikin.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong kari ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lontong kari ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Lontong Kari Ayam memakai 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lontong Kari Ayam:
- Ambil Lontong
- Gunakan 500 gr ayam
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 100 gr buncis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabai merah besar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu lain
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 100 ml santan
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Ambil secukupnya merica
- Sediakan secukupnya penyedap rasa ayan
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Gunakan secukupnya cabai rawit utuh
- Sediakan Optional
- Sediakan 1/2 papan tempe
- Gunakan 1 potong tahu
- Ambil 10 butir telur puyuh matang
Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara. Namun, tentu rasanya berbeda-beda di setiap daerah. Kari ayam India, Thailand, dan Indonesia pun rempahnya berbeda.
Cara membuat Lontong Kari Ayam:
- Potong ayam, wortel, buncis sesuai selera lalu cuci bersih. Rebus ayam 5 menit untuk membuang buih kotor, lalu cuci ayam kembali, sisihkan.
- Ulek semua bumbu halus. Geprek lengkuas, jahe dan serai.
- Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, bahan yang sudah digeprek dan daun salam serta daun jeruk. Tumis hingga wangi.
- Tambahkan air lalu masukkan santan, garam, gula, merica dan penyedap rasa ayam (royko/masako). Aduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Masukkan ayam, wortel dan buncis. Beri tambahan bawang goreng dan rawit utuh jika suka.
- Masak hingga kuah mulai surut, tes rasa. Potong-potong lontong, sajikan dengan kari.
- Ps : anda dapat menambahkan bahan-bahan optional dan isian lainnya jika suka. 😊
Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore. Selain kari ayam, masakan kari pada penyajian lontong kari juga dapat berupa kari sapi tergantung selera saja. Sajian sedap berkuah santan ini dapat anda santap dan nikmati sebagai menu sarapan. Kari Ayam is a familiar favorite to most of us here at home. Different communities have their own · Kari ayam - Malaysian curry chicken is what happens when you take Indian cooking into South East.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
